Becsületes jó ételek: Merész ízek, kiadós ételek

Eredeti címe:

Honest Good Food: Bold Flavours, Hearty Eats

Könyv tartalma:

Benny Se Teo séf egy rendkívül sikeres étteremlánc kreatív ereje, amely nemcsak a kiadós, nem túl szigorú, jó ételekről ismert, hanem a volt bűnözők és veszélyeztetett fiatalok megsegítésére tett folyamatos erőfeszítéseiről is.

Benny Seo séf maga is volt bűnöző, és inspiráló élettörténete áll első szakácskönyvének, a Honest Good Foodnak a hátterében, melyben a gyerekkori emlékei és személyes tapasztalatai, valamint különösen a Jamie Oliver londoni Fifteen éttermében töltött gyakornoki ideje által inspirált, kényelmes ételek receptjeit gyűjti egybe. Az ütős idézetekkel, személyes anekdotákkal és főzési tippekkel tarkított Honest Good Food betekintést nyújt abba, hogy mi mozgatja ezt az egyszerűen beszélő séfet, milyen kulináris titkai vannak, és melyek a kedvenc ételei.

Ahogy Benny séf mondja, "a főzés, akárcsak az élet, a próbálkozások és hibák által válik jobbá. Ha a kísérlet nem sikerül, csak próbáld újra "