Bennszülött receptek: Ajándékok a nagymamától

Olvasói vélemények

A könyv egy elismert szakácskönyv, amely tiszteleg a hagyományos főzési módszerek és az őshonos gyakorlatok előtt. Sok olvasóhoz személyes szinten is eljutott, mivel összekapcsolja őket örökségükkel, és értékes ismereteket nyújt az ételekről, a gyógyításról és a kulturális hagyományokról.

Jól megírt, egyszerű eleganciával, elősegíti a kapcsolatot az örökséggel, tiszteleg a hagyományos gyakorlatok előtt, értékes tanításokat és recepteket tartalmaz, inspiráló tartalommal, kedves emlékeket idéz a családi tanításokról.

Néhány apró hiba az írásban, a receptek nem feltétlenül használhatóak az ételallergiások számára.

(5 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Native Recipes: Gifts from the Grandmother

Könyv tartalma:

A hagyományos receptek és gyógynövényes gyógymódok gyűjteményét, valamint néhány hagyományos történetet a gyerekeknek, azoknak az utazóknak ajánlom, akikkel találkoztam, amikor a sötét és a vörös út ösvényeit jártam.

Ezt a könyvet szívemből ajánlom annak a sok idősnek, akik megosztották velem receptjeiket és kulturális hagyományaikat, és akik kultúrájukat az életmódjukban is magukénak vallják. A hagyományos időkben az öregek a törzs gyermekeit a tábortűz körüli történetek megosztásával tanították.