Big Macs és burgundi: Borpárosítások a való világ számára

Olvasói vélemények

A könyvet nagyra értékelik, mivel a bor és az ételek párosításairól szóló lebilincselő és közérthető útmutató, így a kezdők és a tapasztalt borrajongók számára egyaránt alkalmas. Humoros anekdotákat, gyakorlati tanácsokat és a mindennapi ételválasztásokhoz illeszkedő, átélhető párosításokat tartalmaz. Egyes kritikusok bizonyos párosításokat szokatlannak vagy kevésbé vonzónak találtak, de összességében a könyvet szórakoztató megközelítése és tanulságos tartalma miatt ünneplik.

⬤ Magával ragadó és humoros írásmód.
⬤ Gyakorlati és átélhető borpárosításokat kínál a mindennapi ételekhez.
⬤ A borászati fogalmak minden szint számára hozzáférhető magyarázata.
⬤ Nagyszerű vizuális elemek és illusztrációk.
⬤ Bátorít a borpárosításokkal való kísérletezésre.
⬤ Tökéletes ajándék a borok szerelmeseinek.

⬤ Egyes párosítások nevetségesnek vagy kivitelezhetetlennek tűnnek.
⬤ Korlátozott hagyományos párosítások az újszerűekhez képest.
⬤ Bizonyos tartalmak a komoly borrajongók számára semmitmondónak vagy nem hasznosnak tűnhetnek.

(99 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Big Macs & Burgundy: Wine Pairings for the Real World

Könyv tartalma:

Országos bestseller!

A TODAY Show-ban és a CBS This Morning-on is látható

A Food & Wine, a Saveur és a Town & Country "Az év egyik legjobb könyve" címmel tüntette ki

"Ha valaha is elgondolkodott azon, hogy milyen bort párosítson kedvenc ételeihez, például a Cheez-Its-hez (én biztosan), nézze meg a Big Macs & Burgundy című könyvet." -- Food & Wine

Itt vannak a popcorntól kezdve a vega burgereken át a General Tso's Chickenig mindenhez alapvető borpárosítások, a rendkívül népszerű Grub Street rovat alapján.

A Sancerre és a Cheetos úgy illik egymáshoz, mint a tej és a süti. A tudomány e szentségtelen szövetség mögött olyan elementáris, mint a sav, a zsír, a só és az ásványi anyagok. Vanessa Price borszakértő elmagyarázza, hogyan alkossuk meg saját párosításainkat, miközben bebizonyítja, hogy nem feltétlenül van szükségünk különleges ételekre ahhoz, hogy a bor örömeit élvezhessük. A fejezetek a következőket tartalmazzák:

⬤ Megélhetési párosítások: A cipőtalpú Somm számára a "Scrappy Doesn't Have to Mean Crappy" (A szűkös Somm, a szűkös nem jelenti a szarságot).

⬤ Southern Comforts: Bluegrass Basics for Coastal Elites (Déli kényelem: Bluegrass Basics for Coastal Elites)

⬤ Extra Value Meals: McDonald's: A megfelelő szeretetről

⬤ Fast-Food Fixes: Hair of the Hot Dog

⬤ Bor a reggelihez: Az ébredés legjobb része az erjedés a poharadban

⬤ És még sok más!

A Grub Street hetente megjelenő rovatának hatalmas sikerére építve Price elragadóan merész bor- és ételpárosításokat kínál, valamint vidám történeteket saját, valószínűtlen útjáról, ahogyan egy kentucky-i lány eljutott a Nagy Almába és a borszakmába.

Mindenki számára érthető nyelven mutatja be, hogy az egyes dinamikus duók miért illenek egymáshoz, és olyan emlékezetes tanulságokkal szolgál, amelyek segítenek eligazodni bármelyik borlapon vagy helyi palackboltban. A bájosan illusztrált és személyiségtől pezsgő Big Macs & Burgundy felnyitja az elmédet a felfedezésre váró, teljesen szórakoztató és teljesen hozzáférhető borpárosításokra - és közben néhány köpésnyire is rávesz téged.