Bioactive Compounds: Biosynthesis, Characterization and Applications
A Bioaktív vegyületek - bioszintézis, jellemzés és alkalmazások című könyv a bizonyítottan hatásos bioaktív vegyületekről szóló fejezetek hiteles gyűjteménye. Értékes információkat nyújt a bioszintetizált aktív vegyületekről, amelyek felhasználhatók a különböző iparágakban a termékek továbbfejlesztéséhez.
A fejezetek olyan témákat tárgyalnak, mint a bioaktív molekulák bioszintézise, jellemzése, elválasztása és tisztítása, valamint alkalmazásai. A könyv leírja és tárgyalja az állati, növényi és mikrobiális eredetű bioforrásokat, mint a flavonoidok, poliszacharidok, szterolok, polifenolok, aminosavak és egyéb anyagok potenciális forrásait.
Ez a könyv betekintést nyújt a terület jövőbeli fejlődésébe, és mint ilyen, alapvető forrás a biológiai aktivitású biomolekulákkal foglalkozó akadémikusok, ipari kutatók és gyakorlati szakemberek számára. Főbb jellemzők: - Leírja a bioaktív vegyületek számos osztályát és a hozzájuk kapcsolódó tevékenységeket - Rávilágít a bioaktív vegyületek lehetséges hozzájárulására, mint alternatívák a betegségek megelőzésében és/vagy kezelésében - Az új termékek kifejlesztése és felhasználása szempontjából releváns információkat tartalmaz.
