Bizonyíték: A pia tudománya

Olvasói vélemények

Adam Rogers „Proof” című könyve szórakoztató és informatív módon tárja fel az alkoholtartalmú italok tudományát, történetét és kultúráját. A humort a részletes kutatással ötvözi, bár szervezése kissé széteső lehet. Az olvasók számára az írás közérthető, magával ragadó és tele van érdekes anekdotákkal és tényekkel, ami élvezetessé teszi az alkoholra és annak hatásaira kíváncsiak számára.

⬤ Magával ragadó és szellemes írásmód.
⬤ Átfogó információk az alkohol tudományáról és történetéről.
⬤ A bonyolult témákat az általános közönség számára is érthetővé teszi.
⬤ Szórakoztató anekdoták és humoros elemek fokozzák az olvasás élményét.
⬤ Ösztönzi az alkohol mint kulturális és társadalmi elem megbecsülését.
⬤ Alkalmas az alkohol iránt érdeklődő, különböző szintű olvasók számára.

⬤ Néhány olvasó úgy találta, hogy a könyv felépítése nem egységes és időnként kanyargós.
⬤ Néha pontatlanságokat vagy téves tényadatokat jegyeztek meg.
⬤ A szakzsargon erős használata zavaró lehet a nem szakértő olvasók számára.
⬤ A humorra való összpontosítás néha aláássa az egyes olvasók által elvárt tudományos szigorúságot.
⬤ A könyv nem minden része tartja fenn az érdeklődés azonos szintjét, egyes fejezetek kevésbé vonzónak tűnnek.

(275 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Proof: The Science of Booze

Könyv tartalma:

A New York Times bestsellere, Adam Rogers tudományos újságíró Proof egy lendületes elbeszélés az alkohol lenyűgöző művészetéről és tudományáról, amely biztosan inspirálja a koktélparti beszélgetéseket az italok készítéséről, kóstolásáról és a testünkre és agyunkra gyakorolt hatásáról, az egyik legjobb tudományos írótól (National Geographic)..

A legjobb szeszesital-könyvnek járó Gourmand-díj nyertese.

IACP Cookbook Awards győztes.

A PEN/E döntőjébe jutott. O. Wilson irodalmi tudományos írói díjra.

Az emberek már tízezer éve tökéletesítik az alkoholgyártást, de a tudósok még csak most kezdik desztillálni a tökéletes mámor hátterében álló kémiai reakciókat. Adam Rogers egy kontinenseken és kultúrákon átívelő, lendületes utazás során elvisz bennünket a bourbon országából a világ legjobb génszekvenáló laboratóriumaiba, és megismertet bennünket a bárokkal, a bárpultosokkal és a fejlődő tudománnyal, amely a piás technológia középpontjában áll. Utánajár az alkoholt előállító fizikának, biológiának, kémiának és kohászatnak, valamint a pszichológiának és neurobiológiának, ami miatt megkívánjuk.

Ha valaha is elgondolkodtál azon, hogyan került az italod a poharadba, vagy mit tesz veled, a Proof páratlan ivótárs.

„Élénk... (Rogers) leírásai az ismerős italok mögötti tudományról csábítóan vonzóak.” - New York Times

„Rogers könyve nagyjából olyan hatású, mint egy jó ital. Meleg érzés kerít hatalmába, kedvet kapunk a tágabb világgal való foglalkozáshoz, és okosabbnak érezzük magunkat, mint amilyenek valószínűleg vagyunk. Mindenekelőtt megérteti veled, hogy milyen mélyen emberi dolog inni.” - Wall Street Journal