Biztosan valami olyasmi volt, amit megettem: A mindent megevő ember visszatérése

Olvasói vélemények

Jeffrey Steingarten könyve ételekkel kapcsolatos esszék gyűjteménye, amely a szórakoztatást ötvözi az éleslátó kulináris tanácsokkal. Az ételek iránti szenvedélyét kulináris felfedezéseiről szóló humoros és részletes elbeszéléseken keresztül mutatja be. Az írás magával ragadó és informatív, így az ételek szerelmesei és az alkalmi olvasók számára egyaránt élvezetes.

A könyv rendkívül szórakoztató, a szellemesség, a humor és az ételekről és a főzésről szóló informatív meglátások egyedülálló keverékével. Steingarten írásai jól megalapozottak, és sok olvasó értékeli magával ragadó elbeszélő stílusát. A könyv nagyszerű recepteket tartalmaz, és mind a gasztronómia iránt érdeklődők, mind a nem gasztronómia iránt érdeklődők számára egyaránt hozzáférhető. Emellett könnyen olvasható, és a nem lineáris fejezeteknek köszönhetően hosszabb időn keresztül is élvezhető.

Néhány olvasó úgy találta, hogy a könyv egyes részei elhúzódtak, vagy hogy túlságosan is Steingarten személyes anekdotáira összpontosít, nem pedig magára az ételre. Néhány kritika megemlítette, hogy nem ért egyet a főzési módszereivel. Emellett néhányan úgy érezték, hogy a könyv nem éri el első könyvének, a „The Man Who Ate Everything”-nek a minőségét.

(58 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

It Must've Been Something I Ate: The Return of the Man Who Ate Everything

Könyv tartalma:

Ebben a felháborító és ínycsiklandó új kötetben az Ember, aki mindent megevett bebizonyítja, hogy bármit megtenne azért, hogy mindent megehessen.

Ez magában foglalja azt is, hogy elmegy halászni a saját kékúszójú tonhal hasáért, majdnem elhamvasztja a sütőjét a tökéletes pizzatészta keresése közben, és négy napot tölt három különböző szárnyas kicsontozásával és tömésével - egymásba -, hogy elkészítse a „turducken” nevű cajun specialitást. A Biztosan valami volt, amit ettem Steingarten teszteli a csokoládé és az ínyenc sók erényeit; megcáfolja a laktózérzékenység és a kínai étel szindróma mítoszát; csontvelőt süt a kutyájának, és recepteket kínál a homártekercsektől a gratin dauphinois-ig.

Az eredmény azon ritka könyvek egyike, amelyek egyszerre ínycsiklandóak és oldalbordák.