Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.
Unapologetically Vegetarian
A zöldségeket általában hús- vagy tenger gyümölcsei főételek kísérőjeként szolgálják fel, amelyeknek fejlődniük és változniuk kell.
E könyv célja, hogy szakítson ezzel a sztereotípiával, és a zöldségeket az ételek főszereplőjévé tegye. A könyvben található összes receptben a zöldségek megfelelő figyelmet kapnak, így egészséges, ízletes és fenntartható étrendet tesznek belőle.
Ez a könyv ugródeszkaként állítja álomra a zöldségeket a középpontba, és valódi fényt ad a vegetáriánus konyhának, valamint modernista megközelítést nyújt a zöldségek főzéséhez. Így mindenkit arra szólít fel, hogy legyen bátortalanul vegetáriánus.