Bor és ázsiai ételek párosítása

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Pairing Wine with Asian Food

Könyv tartalma:

A „Pairing Wine with Asian Food” egy hasznos útmutató, amely feltárja az ázsiai ételek és a megfelelő borok párosításának alapelveit.

Edwin Soon borszakértő feltárja az ázsiai konyha problémás összetevőit, és részletezi a kerülendő bor- és ételkombinációkat, valamint a „mennyei házasságokat”. Ázsia főbb konyháival foglalkozik, kiemelve a leggyakoribb ételeket, mint például a dim sum, a tenger gyümölcsei, a curryk és az ázsiai utcai ételek, valamint az éttermi biztos tippeket.

A kínai bankettektől a thaiföldi utcai ételekig ez az egyszerű útmutató biztosítja, hogy az olvasók a megfelelő bort válasszák, amikor legközelebb ázsiai étteremben vacsoráznak.