Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv átfogó és közérthető útmutató a borok minden szintjén, különösen a kezdők számára. A borral kapcsolatos témák széles skáláját öleli fel, beleértve a kóstolási technikákat, a szőlőfajtákat, a borkészítési folyamatokat és az ételpárosításokat. Az olvasók nagyra értékelik a szerző magával ragadó írói stílusát, a praktikus borkóstoló menük beillesztését, valamint a megfizethető borválasztékra való összpontosítást. Néhány recenzens azonban megjegyezte, hogy a tartalom túlságosan leegyszerűsített lehet a haladóbb borkedvelők számára, és kisebb kritikák hangzottak el bizonyos részletek, például a javasolt borok ármutatóinak hiánya miatt.
Előnyök:⬤ Megközelítő és magával ragadó írásmód, amely demisztifikálja a bort.
⬤ A témák széles skáláját öleli fel a kóstolási technikáktól az ételpárosításokig.
⬤ Praktikus borkóstoló menüket és széles körben elérhető és megfizethető borokra vonatkozó javaslatokat tartalmaz.
⬤ Hasznos a kezdők számára, de értékes betekintést nyújt a tapasztalt borrajongóknak is.
⬤ Oktató jellegű, mégis szórakoztató megközelítést nyújt a borok megbecsüléséhez.
Hátrányok:⬤ A tartalom egy része túlságosan leegyszerűsítettnek tűnhet a haladó borrajongók vagy „sznobok” számára.
⬤ Az ajánlott borok esetében nincsenek konkrét ármutatók.
⬤ Kisebb hiányosságok a részletes témák tekintetében (pl. a tanninok okozta borral kapcsolatos fejfájás okai).
⬤ A borkóstolási mutatót a könnyebb hozzáférés érdekében lehetne hangsúlyosabban megjeleníteni.
(40 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Wine Taster's Guide: Drink and Learn with 30 Wine Tastings
Könyv tartalma:
30 kóstolóleckével fejlesztheti a bor megértését és az ízlését
Kívánta már, hogy Ön legyen az, aki magabiztosan fogja a borlapot, és fantasztikus választást hoz az asztalra? A Borkóstoló kalauz 30 kóstolón keresztül lépésről lépésre segít megérteni, hogy a különböző borok miért olyan ízűek, amilyenek. Megtudhatod, hogyan befolyásolják a szőlőfajták, a borkészítési eljárások és a regionális stílusok az általad fogyasztott bort.
Megtudhatja, hogyan befolyásolja az érlelés a bor végső ízét. Megtudja, miért van nagy hatással az illatára, ha megforgatja a bort a poharában. Mielőtt észrevennéd, úgy fogsz bort inni és beszélgetni a borokról, mint egy sommelier egy francia vidéki borászatban.
A Borkóstoló útmutatója a következőket tartalmazza:
⬤ Kóstolás 101- Ismerje meg a tudományt arról, hogyan érzékeljük az illatot és az ízt, valamint a borértékelés lépéseit - nézze meg, forgassa meg, szagolja meg és kóstolja meg.
⬤ Regionális borok--A világ főbb borvidékeiről, köztük Franciaországról, Olaszországról, az Egyesült Államokról és másokról szóló fejezetekkel, valamint borkóstolási javaslatokkal, amelyek megismertetik Önt az adott borvidékről ismert stílusokkal.
⬤ Párosítások bőven--Mi a bor ételek nélkül? Tanulja meg, hogyan társítsa profi módon, legyen szó brie-ről vagy kéksajtról, steakről vagy szusiról.
Soha nem volt még olyan szórakoztató és egyszerű mindent megtanulni a borokról, mint a Borkóstoló kalauz segítségével.
