Olvasói vélemények
Összegzés:Amy Zavatto „Forager's Cocktails” című könyvét dicsérik az egyszerű koktélreceptekért, amelyek a gyűjtögetett alapanyagokat tartalmazzák, így a kezdő és tapasztalt bártenderek számára egyaránt vonzó. Sok felhasználó inspirálónak találta az egyedi koktélok elkészítéséhez, és nagyra értékelte a szezonális szervezést. Néhány kritikus azonban megjegyezte a könyv kisebb méretét és az összetevők ízprofiljának mélységének hiányát, ami arra utal, hogy nem biztos, hogy kielégíti azokat, akik bonyolultabb recepteket keresnek.
Előnyök:Könnyen használható, szezonálisan szervezett, változatos koktélrecepteket kínál összeszedett alapanyagokból, inspiráló új koktélok készítéséhez, kezdő és tapasztalt bártenderek számára egyaránt alkalmas, jól megírt és kutatott.
Hátrányok:A könyv kicsi, nem elég mélyreható a gyűjtött összetevők ízprofiljának tárgyalása során, a receptek általános szeszes italokat használnak konkrét ajánlások helyett, nem biztos, hogy kielégíti azokat, akik összetett vagy nagyobb receptválasztékot keresnek.
(16 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Botanical Cocktails - Botanical Mixology with Fresh, Natural Ingredients
Könyv tartalma:
Készítsen ízletes vad koktélokat gyűjtött és termesztett alapanyagokból.
A gyűjtögetett, vagy „vad” koktélok művészete világszerte egyre növekvő jelenség - a londoni pop-up bároktól a New York-i termelői piacokon és speakeasie-ken át. A Botanical Cocktails az egyik legjobb könyv a piacon, amely megragadja ezt a növekvő mixológiai mozgalmat - gyönyörű, keménykötéses ajándék formátumban!
A pazar színes fotókkal, ízletes receptekkel és Amy Zavatto koktélszakértő gyönyörű prózájával teli, inspiráló útmutató a szabadban történő italozáshoz, amely minden koktélivó és amatőr bártender számára élvezetes csemege.
Ez a gyönyörű könyv 40 hihetetlen receptet tartalmaz évszakonként, valamint tippeket arra vonatkozóan, hogyan lehet a legjobban termeszteni és gyűjteni a legfinomabb alapanyagokat, a bogyóktól a fűszernövényekig, a chilitől a zöldségekig, a virágoktól a gyümölcsökig, valamint szezonális javaslatokat és tippeket a tartósításra és tárolásra vonatkozóan.
A Botanikus koktélok egy ízletes eszköztár ahhoz, hogy a legtöbbet hozzuk ki a kertekből, a közterületekből és a sövényekből, és hogy ízletes, egyedi koktélokat készítsünk.
Korábban Forager's Cocktails címmel jelent meg a HarperCollins kiadónál.
