Broiler Industry
A baromfiágazat folyamatosan fejlődik több kutatási és gazdálkodási területen, többek között a keltetési gyakorlatok, a betegségek elleni védekezés, a genetikai szelekció, a bélfiziológia és a takarmányozás területén.
Megfigyelték például, hogy az aminosav-szükségletek hajlamosak változni a különböző környezeti és immunológiai kihívások alapján, amelyeknek az állat ki van téve. Emellett a takarmányhatékonyság és a növekedési teljesítmény folyamatos javulása a húsminőségi paraméterekre is hatással van.
Emellett a keltetőhelyi beállítások és a környezeti feltételek embrionális fejlődésre és teljesítményparaméterekre gyakorolt hatásának kutatása kulcsfontosságú a gazdaságilag megvalósítható termeléshez, figyelembe véve az állatjólét fontosságát is. Ez a könyv a brojlerágazat különböző kulcsfontosságú területeiről szóló legújabb tudományos információk összeállítását nyújtja.