Értékelés:
A könyv számos vegán receptet tartalmaz, de sok kritikus úgy érzi, hogy a drága és kevésbé elterjedt összetevők hangsúlyozása miatt nem eléggé hozzáférhető. Bár egyesek szerint a receptek ízletesek, gyakran úgy vélik, hogy csak különleges alkalmakra alkalmasak, nem pedig a mindennapi főzésre. Emellett a zöldségekre és szénhidrátokra való összpontosítás miatt egyes olvasók több fehérjében gazdagabb lehetőséget és egyértelműbb tápértékinformációkat várnak.
Előnyök:Ízletes receptek különleges alkalmakra; sokféle vegán lehetőség.
Hátrányok:⬤ Gyakran szokatlan és drága alapanyagokat igényel
⬤ nem fókuszál a költségvetés-barát főzésre
⬤ sok recept szénhidráttúlsúlyos, kevés fehérjével
⬤ nincs tápérték szerinti bontás.
(4 olvasói vélemény alapján)
Broke Vegan: One Pot: Over 100 Simple Plant-Based Recipes That Don't Cost the Earth
Alacsony költségű vegán ételek, amelyeket egyetlen edényben készíthetsz
A Broke Vegan több mint 100 növényi alapú receptet tartalmaz szupermarketekben kapható alapanyagok felhasználásával, valamint tippeket és tanácsokat a vegán főzés egyszerűsítéséhez: One Pot (Egy fazék) segítségével újra és újra ízletes ételeket főzhet, amelyekkel pénzt takaríthat meg és segíthet a bolygónak. Az egyszerű hétköznap esti ételektől kezdve a szórakoztató ételekig, a Broke Vegan: One Pot segít fenntarthatóan főzni anélkül, hogy a bankot megtörné.
A Broke Vegan a vegán diétát demisztifikálja: One Pot megmutatja, hogyan készíthet nemcsak ízletes ételeket anélkül, hogy bármilyen ízt feláldozna, hanem anélkül is átállhat a vegán étrendre, hogy extra költségek miatt kellene aggódnia. Akár először veszel részt a Veganuaryban, akár a vegánról a vegánra váltasz, vagy csak a pénzedet akarod tovább költeni, a Broke Vegan: One Pot változatosságot és ízt visz az ételeidbe anélkül, hogy mosogatnod kellene!
A TARTALOM A KÖVETKEZŐKET TARTALMAZZA:
Hétközi csodák Hétvégi csodák.
Közösen élvezhető ételek.
Minden egyben édességek.
