Értékelés:
A Budget Bytes egy nagyra értékelt szakácskönyv, amely minden szintű otthoni szakács számára alkalmas, költségvetésbarát, könnyen követhető receptek gyűjteményét kínálja. Sok felhasználó értékeli az ételek praktikusságát és finomságát, valamint Beth Moncel megközelíthető írói stílusát. A könyv különösen népszerű azok körében, akik pénzt szeretnének megtakarítani, miközben különböző konyhákat fedeznek fel hozzáférhető alapanyagokkal. Néhány olvasó azonban csalódottságának ad hangot a rendelkezésre álló receptfotók és az egyes receptekhez tartozó előkészítési idők hiánya miatt.
Előnyök:⬤ Gyakorlatias és költségkímélő receptek, amelyek könnyen követhetők.
⬤ Különböző konyhákat és ízeket kínál hozzáférhető alapanyagokból.
⬤ Ösztönzi a kreativitást a konyhában, és segít csökkenteni az élelmiszerpazarlást.
⬤ Hasznos tippeket ad a költségvetés összeállításához és a hatékony főzéshez.
⬤ Számos recept alkalmas fagyasztásra, és nagy tételben is elkészíthető.
⬤ Nincs sok kép, amit néhány felhasználó jobban szeret a szakácskönyvekben.
⬤ Nem ad meg előkészítési időt a receptekhez, ami zavarhoz vezethet.
⬤ Néhány felhasználó hiányolja a blogon elérhető, de a könyvben nem szereplő kedvenc recepteket.
⬤ Néhány recept íze ízetlen lehet, hacsak nem egészítik ki további hozzávalókkal.
(233 olvasói vélemény alapján)
A Saveur blog díjnyertes internetes szakértőjének debütáló szakácskönyve az olcsó étkezés megbízhatóan finom elkészítéséről
Beth Moncel a legutóbbi nagy recesszió idején főiskolát végzettként, mint oly sokan mások, leégve találta magát. Nem volt hajlandó lemondani az egészséges és jó étkezésről - és táplálkozástudományi diplomával felvértezve - Beth megszállott pontossággal kezdte nyomon követni a költségeit, és hamarosan a felére csökkentette az élelmiszer-számláját. Mivel szívesen megosztotta tippjeit és receptjeit, elindította a Budget Bytes nevű blogját. A blog hamarosan több millió olvasót kapott, akik még többért kiáltottak.
Beth várva várt szakácskönyve bebizonyítja, hogy a költségcsökkentés nem jelenti az ízlés csökkentését. A Budget Bytes több mint 100 egyszerű, egészséges és ízletes receptet tartalmaz, többek között a Greek Steak Tacos, a Coconut Chicken Curry, a Chorizo Sweet Potato Enchilada és a Teriyaki Salmon with Sriracha Mayonnaise, hogy csak néhányat említsünk. Emellett szakértői elveket is tartalmaz a konyhában való spóroláshoz - többek között azt, hogyan kombináljuk az olcsó alapanyagokat a drágákkal, hogy még mindig megmaradjon a megkívánt steak, valamint olyan információkat, amelyek segítségével bárki megismerkedhet a konyhájával, és maximálisan kihasználhatja a fagyasztóját. Akár városi vagy vidéki, akár vegán vagy paleo, a Budget Bytes garantáltan elvarázsolja az ízlelőbimbókat és a pénztárcát egyaránt.