Burlington Brewing: A kézműves sör története a Queen Cityben

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 5 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Burlington Brewing: A History of Craft Beer in the Queen City

Könyv tartalma:

Burlington tárt karokkal fogadta a helyi gazdaságokat, sörfőzdéket és szeszfőzdéket. A Queen City egyedülálló kultúrát alakított ki a sör és a farmról az asztalra ételek köré.

Daniel Standiford 1880-ban alapította a város első sörfőzdéjét. A szesztilalom bevezette a száraz korszakot, amely több mint egy évszázadon át tartott, amíg Greg és Nancy Noonan harcolt a törvény ellen, és az 1980-as évek végén megalapította a Vermont Pub & Brewery-t. Azóta sorra nyílnak a sörfőzdék, az országosan elismert Magic Hat-tól kezdve egészen a város első keverőüzeméig, a House of Fermentology-ig.

A szerzők, Adam Krakowski és Jeff S. Baker II, a korai újságkivágásoktól a mai ízléstudósokig felfedezik Burlington sörözős történetét, néhány finom recepttel együtt.