Burma szupersztárja: Addiktív receptek Délkelet-Ázsia keresztútjáról [Szakácskönyv]

Olvasói vélemények

A Burma Superstar étterem által inspirált könyvben számos autentikus és ízletes receptet találunk, amelyek a konyha rajongói körében nagy népszerűségnek örvendenek. Sok kritikus értékeli a gyönyörű fényképeket, a kulturális elbeszéléseket és a receptek hozzáférhetőségét. Aggályok merültek fel azonban a minőségellenőrzéssel kapcsolatban, különösen a receptek pontosságával és a Kindle változat formázásával kapcsolatban.

Hiteles és ízletes receptek, gyönyörű fényképezés, könnyen követhető utasítások, kulturális betekintés, stabil kötés, a hozzávalók hozzáférhetősége és a kedvenc éttermi ételek otthoni újraalkotásának lehetősége.

A Kindle kiadásban a receptek pontosságával és formázásával kapcsolatos problémák, a túl sós ételek lehetősége, valamint a kiskereskedők, például az Amazon csomagolási minőségével kapcsolatos aggályok.

(98 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Burma Superstar: Addictive Recipes from the Crossroads of Southeast Asia [A Cookbook]

Könyv tartalma:

A kedvelt San Francisco-i étterem ínycsiklandó receptgyűjteménye, többek között a Tüzes tofu, a Fokhagymás tészta, a legendás Tealevél saláta és még sok más recept. A burmai konyha élénk ízei még soha nem voltak ennyire elérhetőek az otthoni szakácsok számára.

A Burma Superstar a nyüzsgő asztalokról, a hagyma és fokhagyma sercegéséről a wokban, valamint a legendás várakozási időről ismert, amely miatt a vendégek már az ajtónyitás előtt sorban állnak - a Burma Superstar az öbölvidék egyik intézménye, amely ízelítőt kínál a vendégeknek Mianmar addiktívan ízletes és fűszeres ételeiből. A szomszédos Indiából és Kínából, valamint Thaiföldről és Laoszból származó hatásokkal a burmai ételek az ízek egyedülálló keveréke, és a Burma Superstar olyan kiemelkedő ételeket kínál, mint az ikonikus tealevél saláta, a chilis bárány, a sertéshús és tök pörkölt, a platha (vajas réteges lapos kenyér), a fűszeres padlizsán és a Mohinga, a halas tésztaleves, amely vitathatatlanul Mianmar nemzeti étele.

A közel 90 recept mindegyike a legkülönbözőbb tapasztalati szinten lévő otthoni szakácsok számára lett egyszerűsítve, és nem igényel különleges felszerelést vagy nehezen beszerezhető összetevők hosszú listáját. A lenyűgözően fényképezett, az országról és annak ételeiről szóló esszékkel fűszerezett, a Burma Superstar világába bepillantást engedő könyv csábító betekintést nyújt Délkelet-Ázsia eme gyöngyszemébe.