Bushmeat - Kultúra, gazdaság és természetvédelem Közép-Afrikában

Eredeti címe:

Bushmeat - Culture, Economy and Conservation in Central Africa

Könyv tartalma:

Közép-Afrika nagy részén a vadon élő állatok fogyasztását normális, kívánatos és józan gyakorlatnak tekintik.

A legnagyobb emlősöktől a legkisebb gerinctelen állatokig szinte minden vadon élő állatot vadásznak, kereskednek vele és fogyasztanak, ami emberek millióinak biztosít létfontosságú jövedelmet és táplálékot. A bozóthús iránti kereslet növekedésével azonban az állatállományok megtizedelődnek, ami közvetlen hatással van a biológiai sokféleségre, a helyi gazdaságokra és a közegészségügyre.

A Bushmeat interdiszciplináris megközelítésben vizsgálja az erdőirtástól és a természetvédelmi stratégiáktól kezdve a fertőző betegségekig, a városi utcai étkezésig és a bűnüldözésig terjedő kérdéseket. Megmagyarázza, hogy a vadhúsfogyasztás népszerűsége hogyan terjedt el a vidéki területekről a nagyvárosokba, amit a gyors urbanizáció, a rosszul meghatározott szabályozás és a fejlődő kereskedelmi hálózatok - legyenek azok kisléptékű és informális, vagy kereskedelmi és politikai kapcsolatokkal rendelkező hálózatok - táplálnak. Miközben a nem fenntartható vadászati gyakorlatok egyértelmű problémákat jelentenek a vadvilág megőrzése szempontjából, növelik a vidéki élelmiszerellátás bizonytalanságának és az új fertőző betegségek megjelenésének kockázatát is - ahogyan azt a HIV, az Ebola és a Covid-19 is mutatja.

A vadhúshoz való kulturális kötődés és annak étrendi jelentősége sok közösség számára azonban megnehezíti a „bozóthús-válság” megoldását. A kiterjedt interjúk és a másodlagos szakirodalom átfogó áttekintése alapján a Bushmeat megdöbbentő beszámolót nyújt az antropocén egyik készülő katasztrófájáról.