C-vitamin: Egy 500 éves tudományos életrajz a skorbuttól az áltudományig

Értékelés:   (3.4 az 5-ből)

C-vitamin: Egy 500 éves tudományos életrajz a skorbuttól az áltudományig (M. Sagar Stephen)

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 5 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Vitamin C: A 500-Year Scientific Biography from Scurvy to Pseudoscience

Könyv tartalma:

C-vitamin: A C-vitamin a skorbuttól az áltudományig: 500 év tudományos életrajza a C-vitamin történetének és tudományának lenyűgöző története. A C-vitamin a skorbuttal kezdődik, amely négyszáz éven át sújtotta Európát, és milliók halálát okozta.

Egyszerre zavarba ejtőek és ismerősek azok az okok, amelyek miatt egy olyan betegség, amelynek gyógymódja kezdettől fogva ismert volt, ennyi időn át fennmaradt, és ezek a kísérletek végül az epidemiológia tudományának feltalálásához vezettek. A szerző, Dr. Stephen M.

Sagar ezután a huszadik század elején a vitaminok felfedezésének krónikája, egy olyan történet, amely a táplálkozás tudományos megközelítésének felemelkedését foglalja össze, de meglepő fordulatokkal. Ahogy a vitamintudomány egyre jobban megismerte a mainstreamet, Linus Pauling tudós új magasságokba jutott hírnevében és befolyásában azzal, hogy népszerűsítette a megfázás megelőzésére szolgáló mega adag C-vitamin szedésének gyakorlatát - egy olyan állítással, amelyet nem feltétlenül támasztottak alá adatok.

Ez indította el a 40 milliárd dolláros vitamin- és étrend-kiegészítő ipar növekedését, amely azóta is virágzik, miközben figyelmen kívül hagyja a tudományt. Ez az egyedülálló és lebilincselő elbeszélés feltárja, hogyan működik az orvostudomány a való világban, és hogyan változott az évszázadok során.

A C története, melyben csavargó tengerészek, sarkvidéki felfedezők, filléres bürokraták, egymással összeütköző egókkal rendelkező akadémikusok és maláriával fertőzött dzsungel-laboratóriumokban dolgozó rettenthetetlen tudósok szerepelnek, sok szempontból annak története, hogy miként történik (és hogyan nem történik) a tudomány. A korai felfedezők próbálkozásaitól a biokémikusok által elért tudományos áttörésekig és a modern étrend-kiegészítő ipar születéséig ez a revelatív könyv elmeséli, hogy a dédelgetett hiedelmek, az önérdek és a politika gyakran hogyan fonódik össze a tudományos fejlődéssel.

A könyv egyéb adatai:

ISBN:9781633888265
Szerző:
Kiadó:
Nyelv:angol
Kötés:Keményfedeles
A kiadás éve:2022
Oldalak száma:192

Vásárlás:

Jelenleg kapható, készleten van.

A szerző további könyvei:

C-vitamin: Egy 500 éves tudományos életrajz a skorbuttól az áltudományig - Vitamin C: A 500-Year...
C-vitamin: A C-vitamin a skorbuttól az...
C-vitamin: Egy 500 éves tudományos életrajz a skorbuttól az áltudományig - Vitamin C: A 500-Year Scientific Biography from Scurvy to Pseudoscience

A szerző munkáit az alábbi kiadók adták ki:

© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)