Cake & Loaf: Elégítse ki a sóvárgását több mint 85 recept segítségével a mindennapi sütéshez és az édes finomságokhoz

Olvasói vélemények

A Cake & Loaf szakácskönyv egy kedvelt pékség számos receptjét tartalmazza, amelyek egyszerre kínálnak megnyugtató és lenyűgöző sütési lehetőségeket az otthoni szakácsok számára. Míg sok kritikus dicséri az utasítások egyértelműségét és a receptek minőségét, néhányan panaszkodnak a cipótorta-receptek korlátozott számára, és több egyedi lehetőségre vágynak.

Gyönyörű fényképek, könnyen követhető receptek, mindenféle képzettségi szinten lévő pékek számára nagyszerű, világos utasítások, nosztalgikus és kedvelt receptek egy helyi cukrászdából, és jól szervezett fejezetek.

Félrevezető cím a cipótorta-receptek tekintetében, néhány kritikus szerint a receptek hétköznapiak és nem innovatívak, és néhányan keményfedeles változatot szerettek volna.

(12 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Cake & Loaf: Satisfy Your Cravings with Over 85 Recipes for Everyday Baking and Sweet Treats

Könyv tartalma:

A szeretett Cake & Loaf pékségből egy ellenállhatatlan gyűjteményt kapunk az otthon elkészíthető édességekből és finomságokból.

A Cake & Loaf, egy hangulatos, házi készítésű pékség a környéken, egy kávé mellett megosztott álommal kezdődött, amelyet Nickey Miller és Josie Rudderham, egyetemi barátok és üzlettársak osztottak meg egymással. Őszintén rajonganak az ételekért, a fenntarthatóságért és a közösségért, ezért egy olyan pékséget akartak létrehozni, amelynek dinamikus légköre elősegíti a kreativitást és az egyenlőséget. Ma a Cake & Loaf egy megélhetési munkabérrel rendelkező munkáltató, akit kiemelkedő péksüteményei miatt szeretnek.

Az ízekkel és házias kényelemmel teli receptek olyan klasszikusoktól kezdve, mint a juharszirupos vajas sütemények és a vaníliás Nanaimo szelet, egészen a helyi kedvencekig, mint a sütőtökös pogácsa és a citromos torta. A könyv több mint 85 receptet és variációt tartalmaz, amelyekkel otthon is elkészítheti saját édességeit és finomságait, beleértve a mindennapi reggeli süteményeket - muffinokat, pogácsákat, fánkokat és müzliket -, süteményeket, dekadens szendvicses sütiket, szeleteket, réteges süteményeket, tortákat és pitéket. A könyvben megtalálhatók a Cake & Loaf finom cukormázainak, vajkrémjeinek és töltelékeinek receptjei is.

A pékség gyökereiről szóló bájos történetek, az ínycsiklandó fényképek és a gyönyörű illusztrációk a könyvben mindenütt elrepítik az otthoni szakácsokat a pékségbe. Ezek az édes finomságok és desszertek biztosan mindenkinek tetszeni fognak!