Cask Strength: A hordó története, a titkos összetevő az italodban

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Cask Strength: The Story of the Barrel, the Secret Ingredient in Your Drink

Könyv tartalma:

A szeszes italok, borok és sörök világának meg nem énekelt hősének története, és egy olyan ősi és fontos találmányról, mint a kerék - a szerény hordóról.

A hordó nélkül nem lenne bourbon, nem lenne tölgyfában érlelt chardonnay, nem lenne hordóban érlelt stout... és tabasco szósz sem. Az ókori egyiptomiak általi első használatától kezdve a hordó összetéveszthetetlen nyomot hagyott az emberiség történelmében. A rómaiak hatalmas birodalmuk minden szegletében használták, a felfedezők pedig nem térképezhették volna fel a Földet, és nem nyithattak volna kereskedelmi útvonalakat, ha nem tárolták volna benne az élelmiszert és a vizet. A több ezer éves használat során a hordó alapvető kialakítása alig változott - ez a puszta és egyszerű tökéletesség bizonyítéka.

A Cask Strength több mint egy történelemkönyv. Ebben Mike Gerrard, a díjnyertes utazási és italszakíró a hordók gyártását, vásárlását és eladását vizsgálja, és részletezi, hogy az olyan italokat, mint a bor, a tequila, a rum, a konyak és mások, hogyan javítják a hordók különleges fajtái. A modern szeszfőzők, sörfőzők és borászok továbbra is új, kreatív módon használják őket - a hordó az ízek akár 60-70%-át is biztosítja.

Gerrard szakértelme és az italok iránti kézzelfogható szenvedélye a hordó egyszerű pompáját bemutató Cask Strength című könyvében az italrajongók és a történelem iránt érdeklődők kíváncsiságát egyaránt felkelti.