Charleston Receipts

Olvasói vélemények

A könyv egy klasszikus déli szakácskönyv, tele receptekkel és történelmi összefüggésekkel, amely a hagyományos főzést és a kulturális örökséget kedvelők számára is vonzó. Az olvasók élvezik a bájos bemutatót és a nosztalgikus kapcsolatot a déli konyhával, különösen Charlestonban. Néhány kritika azonban a kötés minőségét és a modern ízlésnek megfelelő, frissített receptek szükségességét érinti.

Klasszikus déli receptek, gazdag történelmi kontextus, szórakoztató és tanulságos, sokak számára nosztalgikus kapcsolat, ajándékként jól fogadták, vonzó új borító, és a lowcountry-i dialektus karaktert kölcsönöz.

Pocsék műanyag kötés, amely széteshet, a receptek modern frissítéseket igényelnek a mai ízlésnek megfelelően, egyes receptek megtalálhatók az interneten, és bizonyos receptek elavultnak tekinthetők.

(148 olvasói vélemény alapján)

Könyv tartalma:

Charleston Receipts először 1950-ben jelent meg, és ez a legrégebbi még nyomtatásban lévő Junior League szakácskönyv.

750 receptet, Gullah-verseket és charlestoni művészek vázlatait tartalmazza. Belül olyan klasszikus recepteket talál, mint az édes-savanyú sertéshús, a Charleston Gumbo, az Angel Food Charlotte Russe torta és az édes zöld paradicsomos uborka.

Ez a klasszikus szakácskönyv minden gyűjtő számára kötelező darab! Most új formátumban - keményfedeles, rejtett drótköteggel - kapható, lásd ISBN 9780960785483.