Cider: Cider: Édes és kemény almabor készítése, használata és élvezete

Olvasói vélemények

A könyv átfogó bevezetésként szolgál az almabor készítésébe, széleskörű információkkal, amelyek mind a kezdő, mind a tapasztalt almaborrajongók számára alkalmasak. Olyan témákat tárgyal, mint az almafajták kiválasztása, a prés építése és az erjesztés szempontjai, bár az erjesztési folyamathoz nem tartalmaz részletes, lépésről-lépésre történő útmutatást.

⬤ Átfogó és informatív, az almaborkészítés különböző aspektusait tárgyalja, beleértve az almák kiválasztását és a termesztési tippeket.
⬤ Gyakorlati tanácsokat ad az almabogyóprés építéséhez és az almaecet készítéséhez.
⬤ Történelmi kontextust és recepteket is tartalmaz.
⬤ Könnyen olvasható és jól áttekinthető.
⬤ Jó forrás azok számára, akik saját gyümölcsöskertet szeretnének létrehozni.

⬤ Hiányoznak a részletes technikai utasítások a kemény almabor készítéséhez, ami a kezdők számára zavaró lehet.
⬤ Néhány fejezetben jobb szervezés és szerkesztés is hasznos lehet.
⬤ Feltételezi, hogy az olvasó rendelkezik előzetes ismeretekkel az almabor készítési eljárásokról.
⬤ Korlátozott receptek az egyes almaborfajtákhoz.
⬤ Lehet, hogy nem felel meg a tapasztalt sörfőzők igényeinek, akik fejlett technikákat keresnek.

(69 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Cider: Making, Using, & Enjoying Sweet & Hard Cider

Könyv tartalma:

Fedezze fel az almabor készítésének és fogyasztásának örömeit.

Ez a klasszikus útmutató a megfelelő alma kiválasztásától a sikeres préselés folyékony gyümölcsének learatásán át egészen az almák kiválasztásáig mindenre kiterjed. Az almabor-készítő berendezések, módszerek és beállítások részletes rajzaival még egy kezdő gyümölcscentrifugás is pillanatok alatt élvezheti az édes és fűszeres gallonokat.

Annie Proulx és Lew Nichols éleslátó, jól bevált tanácsokat ad, amelyeket történelmi anekdoták színesítenek. Akár édes, akár kemény almaborát szereti, biztosan talál olyan receptet, amely kielégíti.