Citrom, szerelem és olívaolaj

Olvasói vélemények

A szakácskönyv lelkes kritikákat kapott a könnyen hozzáférhető receptek, a gyönyörű bemutatás és a mediterrán konyhához való kapcsolódás miatt. Sok felhasználó értékeli az ételek könnyed és ízletes jellegét, valamint a szerző magával ragadó történetmesélését. Vannak azonban jelentések szállítási problémákról, amelyek sérült példányokhoz vezettek.

Könnyed és ízletes receptek, gyönyörű fényképezés és kivitelezés, nagyszerű mediterrán ihletésű főzés, világos és könnyen követhető utasítások, valamint kapcsolat a személyes örökséggel és a családi főzési hagyományokkal.

Egyes felhasználók szállítási problémákat tapasztaltak, amelyek sérült példányokat eredményeztek, például roncsolt borítók és gerincek. Néhányan megemlítették, hogy a könyvük foltokkal vagy védőcsomagolás nélkül érkezett.

(14 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Lemon, Love & Olive Oil

Könyv tartalma:

AZ ÉV LEGJOBB SZAKÁCSKÖNYVE A NEW YORK TIMES-BAN

A kultikusan népszerű Cooking for Artists szerzője, Mina Stone 80 új receptet tartalmazó gyűjteményével tér vissza, amelyet hagyományos görög öröksége és a New York-i leginnovatívabb művészeknek főzött évek során szerzett inspirációja ihletett.

Mina Stone szoros görög-amerikai családban nőtt fel, és Yiayia-tól tanult meg főzni, aki megtanította neki, hogy az ételeknek nem kell bonyolultnak lenniük ahhoz, hogy finomak legyenek - és hogy szinte minden étel feljavítható egy kis citrommal, olívaolajjal és sóval. Ebben a mélyen személyes szakácskönyvben Stone a nagymamáját és a többi hatást ünnepli, amelyek alakították az életét, a karrierjét, valamint a kulináris ízlését és szakértelmét. A Citrom, szerelem és olívaolaj több mint 80 mediterrán stílusú ételt sző egybe az őket inspiráló történetekkel.

Stone olyan egészséges, ízletes és egyszerű ételekkel nyújt ízelítőt örökségéből, mint a szíriai bulgur és joghurt barna vajas fenyőmaggal; perzsa füge kardamommal és rózsavízzel; babasaláta pirított szezámmaggal, mentával és Meyer citromos joghurttal; valamint párolt csicseriborsó narancshéjjal és fokhagymás zsemlemorzsával. Ezek a receptek friss, ízletes alapanyagokból készítenek elegánsan egyszerű ételeket, amelyeket gyönyörű, minimalista fotók és eredeti művészeti alkotások egészítenek ki.

A Lemon, Love & Olive Oil a művészet és az ételek friss és szokatlan fúziója, egy magával ragadó (és finom! ) kulturális és kulináris utazás, amelyet a világhírű művész, Urs Fischer dizájnja egészít ki.