Clarita's Cocina: Nagyszerű hagyományos receptek egy spanyol konyhából

Olvasói vélemények

A Clarita's Cocina nagyra becsülik autentikus spanyol és kubai receptjei miatt, és sok felhasználó dicséri a hozzáférhetőségét és a kulináris örökségükhöz való nosztalgikus kapcsolódást. A könyv a szerző személyes anekdotáit is tartalmazza, így nemcsak szakácskönyv, hanem emlékezetes történetek forrása is. Nagyon szeretik azok, akik Tampában nőttek fel, és szeretnék újra elkészíteni gyermekkoruk ételeit. Néhány felhasználó azonban kifejezi, hogy nehéz új példányokat találni belőle, mivel a könyv már nem kapható.

Hiteles és ízletes receptek, könnyen érthető és követhető, személyes történetek fokozzák az olvasás élményét, nosztalgikus azoknak, akik Tampához kötődnek, kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas.

Jelenleg nem kapható, így nehéz új példányokat találni, egyes felhasználók számára a receptek száma miatt túlterhelő lehet.

(43 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Clarita's Cocina: Great Traditional Recipes From A Spanish Kitchen

Könyv tartalma:

„Ez a praktikus és praktikus útmutató kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt kínál utasításokat, bájos anekdotákkal és számtalan földhözragadt tanáccsal Spanyolország leghíresebb ételeinek elkészítéséhez."-- Studio 10 TV ”Tartsa ezt a könyvet egy könnyen hozzáférhető polcon, mert miután elolvasta, újra és újra vissza fog térni hozzá. „-- Orlando Sentinel „Tele van ínycsiklandó receptekkel, amelyeket a legtöbb család élvezne.”-- Chicago Tribune „Az utasításokat nagyon könnyű követni, és az egyik dolog, amit ebben a könyvben szeretek (a nagyszerű receptek mellett), azok a történetek, amelyeket Clarita megoszt .....

Vegyen egy példányt ebből a könyvből. Nem fogja megbánni.” - Tina McUlbertson a Novel Meals-ban A klasszikus Potaje de Garbanzostól (spanyol bableves) és a fűszeres Camarones Criollától (kreol garnélarák) a finom Tomates Rellenosig (töltött paradicsom) ezek az ételek a spanyol konyha szenvedélyétől és melegségétől érnek. Clarita Garcia a családja híres éttermét - a Las Novedades-t - vezető évek alatt szerzett recepteket, a spanyol barátoktól és rokonoktól származó, kipróbált és bevált ételeket, valamint saját, egyedi, ínycsiklandó kreációit osztja meg velünk.

Az így elkészült ízletes finomságok az egész családnak örömet és vigaszt nyújtanak. Nem egy átlagos szakácskönyv, ez a színes útmutató az autentikus spanyol konyhához Clarita élénk anekdotáival és személyes történeteivel gazdagítja a könyvet, így az Ön konyhájának kincsévé válik.

Clarita Garcia (1915--2006) spanyol szakácsok és vendéglősök kifogástalan családjából származott. Ízletes ételeit meg lehetett kóstolni a családja éttermében, a Las Novedadesben, és megfigyelni a szellemes főzőműsoraiban.