Cocina En Casa / Cook at Home. 101 eredeti, házias, és finom kinézetű rec ipes

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 4 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Cocina En Casa / Cook at Home. 101 Original, Homely, and Deliciously Looking Rec Ipes

Könyv tartalma:

A Nemzeti Gasztronómiai Díj nyertese megosztja velünk legsikeresebb házi receptjeit, azokat, amelyekkel nagyszerű szakácsoknak tűnünk családunk és barátaink előtt.

Ezeket az ételeket készítem a családomnak, ezeket esszük otthon, ezeket találtam ki a bezártságra, és ezeket főzöm tovább utána is. Nem arról van szó, hogy bizalmatlan vagyok a professzionális munkával szemben - ellenkezőleg, csodálom -, de egy irreális szépség szolgálatában elvonatkoztatnak az igazságtól, és frusztrálják a mindannyiunkban élő szakácsot, akinek soha nem sikerül reprodukálnia ezt a magas szintű kifejezést. Styling, retusálás, kiegészítések, keveredések, ehetetlen ételek, ellentétben azzal, ami itt történik: a fotó után a kés támad. Megeszem. Megesszük. Mert ez a művelet a mindennapi élet része. Főzök, fotózok, eszem. Csak így lehetséges ez a könyv, ezzel a furcsa kézművességgel, a jegyző okostelefon segítségével. Az enyémek olyan receptek, amelyek egyszerűen kivitelezhetőek, de szellemesek, szemet gyönyörködtetőek és étvágygerjesztő eredményt adnak. Aki már kipróbálta, az tudja.

DESCRITION ESPAÑOL

A Nemzeti Gasztronómiai Díjjal kitüntetett Pau Arenós megosztja legütősebb házi receptjeit, azokat, amelyekkel elképesztő szakácsoknak tűnünk a család és a barátok előtt.

Ugyanezeket az ételeket készítem a családomnak, ezeket esszük otthon, ezeket találtam ki a fogság alatt, és ezeket főzöm ma is. Nem arról van szó, hogy nem bízom a profikban - épp ellenkezőleg, csodálom őket -, de lekicsinylik az igazságot, amely egy irreális szépség szolgálatában áll, meghiúsítva a szakácsot, aki mindannyiunkban ott van, aki soha nem tudná reprodukálni az ilyen magas kifejezést. Stílusjavítás, javítások, kiegészítések, csalások, ehetetlen ételek - pontosan az ellenkezője annak, amit itt találsz: miután lefényképeztem, késsel nyúlok hozzá. Megeszem. Megesszük. Mert ez az aktus a mindennapi életünk része. Főzök, fényképezek, eszem. Ez a könyv csak így lehetséges, egy furcsa kézműves munkával a jegyző okostelefonon keresztül. A receptjeim könnyen elkészíthetőek, mégis szellemesek, szemet gyönyörködtetőek, és nagyon ízletes eredményt adnak. Aki már megkóstolta őket, az tudja.