Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.
Columbia Food: A History of Cuisine in the Famously Hot City
Dél-Karolina fővárosában manapság öröm enni, hála a séfeknek, farmereknek és kézműves szállítóknak, akik kielégíthetetlen éhséget táplálnak minden friss, helyi és finom étel iránt.
Columbia bőséges kínálatot kínál a rajongóknak - olyan helyeket, mint a City Roots városi farm, a Soda City helyi termelői piac és a közösség által támogatott mezőgazdasági lehetőségek sokasága. A kifinomult étkezési lehetőségek ugyanolyan változatosak, mint a város hatásai.
A Terra helyiekre összpontosító menüje, a Rosso intenzív és csábító hangulata, a Rosewood's Market Deli vegetáriánus ihletésű ételei és Ricky Mollohan autodidakta séf érzéke egyedülálló ízvilágot biztosít a városnak. Foglaljon asztalt Laura Aboyan szerzővel, aki részletesen bemutatja a kolumbiai konyha ínycsiklandó történetét.