Cook. Heal. Go Vegan!: A Delicious Guide to Plant-Based Cooking for Better Health and a Better World (Finom útmutató a növényi alapú főzéshez a jobb egészségért és egy jobb világért).

Olvasói vélemények

A szakácskönyvet innovatív és ízletes vegán receptjei, gyönyörű fotói és könnyen követhető utasításai miatt dicsérik, így új és tapasztalt otthoni szakácsok számára egyaránt alkalmas. Egyes vélemények azonban kiemelik az összetevők magas árát, egyes receptek bonyolultságát és a könyv nyomdai minőségével kapcsolatos problémákat.

⬤ Egyedi és ízletes vegán receptek, amelyek szórakoztató fordulatokat kínálnak az ismert ételekhez.
⬤ Könnyen követhető utasítások hasznos képekkel.
⬤ A hozzávalók többnyire elérhetők a hétköznapi élelmiszerboltokban.
⬤ Gyönyörű fényképek, amelyek fokozzák a receptek vizuális vonzerejét.
⬤ A szerző szakmailag képzett szakács, ami a tekintély és a szakértelem érzetét kelti.

⬤ Néhány recept bonyolult, és nem alkalmas kezdőknek.
⬤ Bizonyos összetevők drágák lehetnek, és az egyszeri felhasználás miatt pazarláshoz vezethetnek.
⬤ A könyv nyomdai minőségét kritika érte, ami befolyásolja a fotók megjelenését.
⬤ Néhány felhasználó a recepteket jónak, de nem nagyszerűnek találta, és sok étel esetében az izgalom hiányát fejezte ki.

(66 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Cook. Heal. Go Vegan!: A Delicious Guide to Plant-Based Cooking for Better Health and a Better World

Könyv tartalma:

70 csodálatos recept a növényi alapú utazásod elindításához

Bailey Ruskus professzionális növényi szakács útmutatásával a teljes értékű, növényi alapú életmód bevezetése tele van szórakozással és ízekkel. Tanulj meg egyszerű, tápanyagdús ételeket készíteni, amelyeket újra és újra megkívánsz majd, miközben minden étkezésbe célt és szándékot hívsz.

Tekintse ezt a gyűjteményt kapunak a színes és ízletes növényi birodalomba. Minden recept úgy van megtervezve, hogy megtanítsa az alapvető konyhatechnikai technikákat, így magabiztossá és kreatívvá válhat a konyhában. Kényelmes klasszikusok - gondoljunk a pizzára, falafelre, tacóra és curryre - élénk vegán átalakítást kapnak, így minden vágyra ízletes alternatívát kínálnak. Kóstolja meg az Alfredo spagettit egy olyan kényeztető mártással, amely nem nehezíti el; tapasztalja meg a jobbnál-jobb Miso-Gomba Ramen-t, amely alacsony nátriumtartalmú, de nagy umami-tartalmú; vagy ásson bele egy csokoládéval teletűzdelt zabpelyhes sütibe, amely tele van jótékony összetevőkkel. A hűtőszekrényben található alapvető élelmiszerek egészségesebbé és olcsóbbá válnak olyan alapvető termékekkel, mint a Not Your Mama's Salted Butter, a Herbed Creamy Feta és a Cashew-Hemp Milk. A belülről kifelé történő holisztikus gyógyulás elősegítése érdekében Bailey legtöbb receptje gluténmentes, és mindegyik mentes a finomított cukortól.

Legyen szó egy gyors kerti tálról vagy egy lassan átsütött chiliről, ezek az ételek nem igényelnek sok hűhót, és komolyan táplálóak. Hagyja, hogy Bailey vezesse az utat, miközben átöleli a Föld bőségét, tudatosan főz, és jobban érzi magát, mint valaha.