Cooking on Fire

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 4 olvasói szavazat alapján történt.

Könyv tartalma:

A nyílt tűzön való főzés a legarchaikusabb főzési módszer. Ez a szakácskönyv számos változatos receptet és gyakorlati tippet kínál.

Évtizedeken át a nyílt tűzön való főzést a cserkészek és az elit katonák számára fenntartott időtöltésnek tartották, így a többieknek a teraszon kellett kolbászt grillezniük. A nyílt tűzön való főzés azonban mindenkinek szól. A szó legjobb értelmében érzéki és praktikus.

Ugyanannyira szól az étel elkészítésével töltött időről, mint az elfogyasztásáról. A Cooking on Fire tele van finom tűzön főzött receptekkel, amelyek különböző mértékű erőfeszítést igényelnek.

Megtanítja, hogyan kell tábortüzet rakni és meggyújtani, a különböző tábortűzön főzési technikákat, a szükséges felszerelést (ha van), és minden mást, amit tudnod kell. Olyan klasszikus recepteket találsz benne, mint a Chili Con Carne és a sült gesztenye, de találsz benne nagyobb kihívást jelentő ételeket is, amelyek meglehetősen sok időt igényelnek - ami jó dolog.

Mert ha van valami, amit a szerzők ezzel a könyvvel el szeretnének érni, az az, hogy önnek, az olvasónak megadják a szabadságot, hogy leüljön a tűz mellé, és az étel ürügyén a lángokba nézzen, és pihenjen.