Cooking Wild: A termés a szántóföldtől az asztalig

Eredeti címe:

Cooking Wild: Taking Your Harvest From Field to Table

Könyv tartalma:

Nem számít, hogy ínyenc lakomáról vagy rusztikus tábori vacsoráról van szó, a közös vadételek mindig is összehozták a vadászokat.

-T. Edward Nickens, Field & Stream

Sok vadász, mint például jó barátom, Bob Foulkrod és én, a vadászat során az "edd meg, amit betakarítasz" filozófiát követjük, mert úgy gondoljuk, hogy ez etikusabb és egészségesebb életmód.

Ezt a gondolkodásmódot igyekszem előmozdítani, ezért egy szakácskönyvet adok közre, amely segít abban, hogy csodálatos ételeket készíthessen családjának és barátainak a levadászott állatok felhasználásával.