Értékelés:
Összességében a könyv nagy elismerést kap kreativitása, gyönyörű bemutatása és magával ragadó írásmódja miatt, amely inkább személyes elbeszélésnek, mint hagyományos szakácskönyvnek tűnik. Sok kritikus értékelte a megközelíthető és ötletes recepteket a lenyűgöző fényképek mellett. Néhány olvasó azonban jelentős problémákról számolt be a receptek pontosságával és egyértelműségével kapcsolatban, ami rontotta a főzési élményt.
Előnyök:Kreatív és friss receptötletek, gyönyörűen bemutatott, lenyűgöző fotókkal, jól szervezett elrendezéssel, magával ragadó történetmeséléssel, megközelíthető főzési technikákkal, ajándékozásra kiválóan alkalmas, és a receptek változatos választéka különböző készségszinteket szólít meg.
Hátrányok:Minőségellenőrzési problémák a receptekkel, nem egyértelmű utasítások, helytelen összetevők mennyisége, hiányzó sütési hőmérséklet a receptekben, és néhány recept zavaros vagy rosszul szerkesztett.
(37 olvasói vélemény alapján)
Crave: Bold Recipes That Make You Want Seconds
Kérdezzen meg bárkit, hogy milyen ételekre vágyik, és a legtöbb ember habozás nélkül le tudna sorolni egy listát. A sóvárgásnak szinte mindig van egy érzelmi összetevője, és minden esetben van egy íz, textúra vagy hőmérséklet kombináció, amely minden ételnek azt adja, amit Akunowicz "wow" faktornak nevez.
Erre törekszik minden alkalommal, amikor új ételeket készít éttermei számára, és ez tükröződik a Crave minden egyes receptjében. A sokféle konyhában - olasz, közel-keleti, kínai, tajvani és délkelet-ázsiai konyha - jártas séfként Akunowicz egyedi módon áll hozzá a főzéshez.
Az íz- és textúra-érzékenységek szerint rendszerezett receptjei - a ropogós és ropogós, a kiadós és házias vagy az édes és zamatos - tartalmaznak többek között paradicsomsalátát pirított szezámos vinaigrette-tel, csirke Cacciatore-t, gyömbéres fahéjas homárt, füstös padlizsánmártást és még sok mást. Nagyszerű tanár, és megkönnyíti, hogy a főztjének vibráló ízvilágát a saját otthonunkba is elhozzuk.