Csak egyél: Egy riporter keresése egy működőképes fogyókúra után

Olvasói vélemények

A könyv a szerző személyes tapasztalatain és kutatásain keresztül átfogóan tárja fel a különböző diétákat, hangsúlyozva annak fontosságát, hogy a népszerű diétás tervek szigorú betartása helyett személyre szabott megközelítést találjunk az étkezéshez. Magával ragadó és társalgási stílusa sok olvasónak tetszik, míg egyesek számára a mélység és a hangnem nem vonzó.

⬤ Magával ragadó és élvezetes írói stílus.
⬤ Tudományos alapokon nyugvó, valós szempontokkal.
⬤ Kritikusan vizsgálja a különböző diétákat, anélkül, hogy mindenre egyformán alkalmazható megoldást kínálna.
⬤ Személyes tapasztalatokon alapuló, hasznos meglátások az egészséges testsúly eléréséhez szükséges táplálkozásról.
⬤ Tartalmazza a diéták és alkotóik jól kutatott történetét, ami informatívvá teszi a könyvet.
⬤ Arra ösztönzi az olvasókat, hogy személyre szabottan alakítsák ki étrendjüket.

⬤ Néhány olvasó túl felszínesnek találta az információkat, kevés „a-ha” pillanattal.
⬤ A könyv hajlamos hosszadalmasnak bizonyulni, és inkább a történelmi diétákra összpontosít, mintsem a gyakorlatias tanácsokra.
⬤ Néhány kritika a szerző sznob vagy lekezelő hangnemét említi.
⬤ Néhány olvasó elégedetlen volt a szerző személyes küzdelmeivel a fogyással, és megkérdőjelezte a hitelességét.
⬤ Voltak olyan panaszok, hogy a nyomtatott betűk nehezen olvashatók a látáskorrekcióval rendelkezők számára.

(22 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Just Eat: One Reporter's Quest for a Weight-Loss Regimen That Works

Könyv tartalma:

A New York Times bestsellerszerzője, a Tomatoland szerzője teszteli korunk legnépszerűbb diétáit, megvizsgálja a diétagurukat, az ellentmondásos tanácsokat és a programok mögött álló tudományt, hogy felfedje, hogyan kellene - és hogyan nem kellene - diétáznunk.

"Alapvető olvasmány... Ez teljesen megváltoztatja az elképzeléseidet arról, hogy mit kellene enned.” - Ruth Reichl, a Save Me the Plums szerzője

Barry Estabrook oknyomozó újságíró gyakran volt kénytelen elszenvedni orvosa rosszalló pillantásait. Rájött, hogy két lehetősége van - több gyógyszert szedni vagy fogyni -, Estabrook az utóbbit választotta, de megbénították a lehetőségek. Melyik diéta tartaná meg a súlyát? Milyen programot tudna fenntartani hosszú távon? Melyik diéta működik a legjobban - vagy egyáltalán?

Estabrook három év alatt kipróbálta az elmúlt negyven év legnépszerűbb diétáit - a paleótól kezdve a keto-, a gluténmentes és a vegán étrendeken át a Master Cleanse, a Whole30, az Atkins és a Weight Watchers diétákig -, megvizsgálta a divathóbortok mögött álló embereket, állításokat és tudományt, miközben feljegyezte az egyes diéták követése során szerzett mentális és fizikai tapasztalatait. Útközben felfedezte, hogy az összes márkás program mindössze három diétából származik. Vannak hatékony, tudományosan megalapozott elvárások, amelyeket ki lehet szedni... a többi pedig csak marketing. Talán a legriasztóbb, hogy Estabrook feltárta, hogy a rövid távú fogyás milyen hosszú távú egészségkárosodást okozhat, ami évekig észrevétlenül maradhat. Estabrook riportját kultúránk bizarr, az 1800-as évek végéig visszanyúló fogyókúrás történetének elemzésével állítja kontextusba, hogy alapos - és alaposan szórakoztató - áttekintést adjon arról, mit tesznek a testünkkel az egyes diéták, miért hatékonyabbak egyesek, mint mások, és miért olyan feszült a kapcsolatunk az étellel.

Estabrook beszámolója átélhető, gyakorlatias pillantást vet azokra a módszerekre, amelyekkel fogyókúrával próbálunk javítani egészségünkön, és rávilágít arra, hogy a válasz talán az, hogy egyszerűen csak együnk.