Családi kedvencek: Egy libanoni származású, amerikai családtól

Olvasói vélemények

Joyce Brown e szakácskönyve olyan libanoni recepteket kínál, amelyek mind a tapasztalt, mind az új szakácsok számára vonzóak. Ízletes ételek, személyes családi történetek és könnyen követhető használati utasítások jellemzik.

A szakácskönyv számos ízletes és könnyen követhető mediterrán receptet tartalmaz, családi történetekkel vonja be az olvasókat, és hatékonyan mutatja be a hagyományos libanoni konyhát. Sok felhasználó lelkesedett az ízek és a receptek egyszerűsége miatt, így a könyv minden főzési készségszint számára alkalmas.

Egyes vélemények nem említettek konkrét hátrányokat, de lehetséges hátránya lehet, hogy elsősorban a libanoni konyhára összpontosít, ami nem biztos, hogy tetszeni fog azoknak, akik a mediterrán ételek szélesebb választékát keresik.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Family Favorites: From an All-American Family of Lebanese Descent

Könyv tartalma:

Joyce Brown egy nagy libanoni-amerikai családban nőtt fel, és nagyon fiatalon megtanult főzni, és nyolcéves korában készítette el első teljes ételét. A Családi kedvencek című könyvében a négy generáción át öröklődő, hagyományos libanoni receptek gyűjteményét osztja meg.

A vendéglátósként és az otthoni konyhában szerzett sokéves tapasztalataira támaszkodva Joyce Brown pontos mérésekkel és könnyen követhető elkészítési lépésekkel tökéletesítette a családja receptjeit. Gyűjteményében autentikus receptek széles skáláját tartalmazza, amelyek között olyan jól ismert ételek, mint a zsebkenyér, a humusz és a tabouli, valamint olyan hagyományos libanoni ételek, mint a kibbi, a kusa, a göngyölt szőlőlevél, valamint különféle bárány- és csirkeételek szerepelnek. A gyönyörű színes illusztrációkkal kísért minden egyes recept egyszerű elkészítési utasításokat, tálalási javaslatokat, hasznos tippeket és egy-egy személyes történetet is tartalmaz, amely különleges betekintést enged Brown szerető családjának életébe.

A Családi kedvencek libanoni-amerikai receptek gyűjteményét osztja meg, amely arra ösztönzi az otthoni szakácsokat, hogy visszahozzák a főzés és a szeretteikkel való közös étkezés egyszerű örömét.