Cseresznye álmok, Amanita rémálmok - A gombák szerelme, tudománya és misztikája

Olvasói vélemények

Greg Marley „Chanterelle Dreams, Amanita Nightmares” című könyve a gombák átfogó feltárása, amely ötvözi az ökológiát, a kulináris meglátásokat és a kulturális perspektívákat. Különösen dicsérik magával ragadó írói stílusát és azt a képességét, hogy eloszlatja a gombagyűjtéssel kapcsolatos félelmeket. Néhány olvasó azonban megjegyzi, hogy nem egy részletes terepi útmutató, és szervezési problémái lehetnek.

A könyv informatív, magával ragadó, és mind a kezdők, mind a rajongók számára vonzó. Számos esszét, jól illusztrált képeket és érdekes anekdotákat tartalmaz. A szerző gombák iránti szenvedélye egyértelműen átjön, így a könyv élvezetes olvasmány a gombák iránt érdeklődők számára. Gyakorlati tippeket ad, és arra ösztönzi az olvasót, hogy értékelje a gombák ökológiai jelentőségét.

Néhány olvasó megemlíti, hogy a könyv nem egy átfogó terepi útmutató, és hiányoznak belőle az alapos azonosítási részletek. Emellett a témák szervezésén is lehetne javítani a gördülékenyebb átvezetés érdekében. Bizonyos fejezeteket túlságosan specifikusnak is érezhetünk, ami untathatja azokat, akiket kevésbé érdekelnek a gombák.

(39 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Chanterelle Dreams, Amanita Nightmares - The Love, Lore, and Mystique of Mushrooms

Könyv tartalma:

2011 Winner, International Association of Culinary Professionals Jane Grigson Award2011 Finalist, International Association of Culinary Professionals in the Culinary History kategóriábanA történelem során az embereknek bonyolult és zavaros kapcsolatuk volt a gombákkal. A gombák ételek vagy gyógyszerek, hasznos bomlástermékek vagy halálos "varangyos gombák", amelyek készek megölni mindenkit, aki elég vakmerő ahhoz, hogy megegye őket? Valójában mindegyik állításban van igazság. A Chanterelle Dreams, Amanita Nightmares című könyvben Greg Marley író feltárja a gombák néhány csodáját és rejtélyét, valamint a gombákkal kapcsolatos ellentmondásos emberi reakcióinkat.

A világ minden tájáról származó történetekkel Marley, a tapasztalt gombaszakértő elmagyarázza, hogy egyes kultúrák mikofilek (gombaszeretőek), mint például Oroszország és Kelet-Európa kultúrái, míg mások, köztük az Egyesült Államok, intenzíven mikofóbok (gombafélék). Történeteket mesél Kínából, Japánból és Koreából - ahol a gombák táplálékként, gyógyszerként, meseként és folklórként összefonódnak a mindennapi élet szövetével -, valamint szláv országokból, ahol egész családok hagyják el a falvakat és városokat a késő nyári és őszi esős időszakokban, és kirándulnak az erdőkbe gombagyűjtő kirándulásokra.

A híres Amanita phalloides-től (más néven "halálos sapka"), amely állítólag megölte Claudius császárt a Kr. u. I. században, a kedvelt rókagombáig (cantharellus cibarius), amelyet legalább nyolcvankilenc különböző közönséges névvel ismerünk majdnem huszonöt nyelven, a Rókagomba álmok, Amanita rémálmok azt vizsgálja, hogyan alakították a gombák a társadalmakat szerte a világon.

Ez a lenyűgöző és friss szemléletű könyv a gombákról - természetrajzukról, felhasználásukról és visszaélésükről, örömeikről és veszélyeikről - pompás bevezetés mind magukhoz a gombákhoz, mind a gombák iránti emberi rajongásunkhoz. Marley hosszú és szenvedélyes tapasztalata a legbolondbiztosabb ehető fajok hasznos leírásától a hallucinogén vagy mérgező, ám gyakran gyönyörű gombákról szóló leleplező történetekig tájékoztatja és inspirálja az olvasókat erdeink talajának e sötét és titokzatos lakóiról szóló történetekkel.