Csipetnyi fűszer - Indiai receptek otthonról

Olvasói vélemények

A könyvet a könnyen követhető receptek és a magával ragadó bemutatás miatt kedvezően fogadták, bár egyes kritikák szerint a hagyományos indiai konyha nem eléggé mélyreható.

Jól felépített, lépésről-lépésre útmutatókkal, kiválóan alkalmas családi főzéshez, gyönyörű illusztrációkkal és fotókkal, kezdők számára is könnyen követhető, több felhasználó is szereti.

Néhány receptet túl egyszerűnek és az igazi indiai konyhát nem reprezentálónak tartanak, hiányolják a fűszerek kifinomult használatát, és nem feltétlenül indokolják a teljes kiskereskedelmi árat.

(7 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Pinch of Spice - Indian Recipes from Home

Könyv tartalma:

Indiai receptek csodálatos gyűjteménye mind a kezdő, mind a tapasztalt szakácsok számára.

Minden recept illusztrált, és több különböző alkalommal kipróbált és tesztelt. Indiai menütervezés az egyszerű hétköznapi ételektől a bonyolultabb alkalmakig.