Csodálatos bőség: Egy negyed hektár, két francia gazda és elég élelem a világ táplálására

Olvasói vélemények

A könyv Perrine és Charles útjának krónikája, ahogyan áttérnek a kisüzemi gazdálkodásra, és a permakultúrával kapcsolatos személyes meglátások és elmélkedések keverékét kínálja. Míg a könyv a fenntartható mezőgazdaság filozófiájával és jövőképével inspirálja az olvasókat, azok számára, akik gyakorlati, részletes útmutatásokat keresnek, kevésnek bizonyul.

Jól megírt és inspiráló, a szerzők gazdálkodással kapcsolatos tapasztalatairól elmélkedő beszámolót nyújt. Gyönyörű fényképeket tartalmaz, és gyakorlatukat tudományosan is megalapozottan alátámasztja. Az elbeszélés reményt ébreszt a világ fenntartható megváltoztatására, és motiválja a permakultúra iránt érdeklődő olvasókat.

Hiányoznak a gyakorlati, lépésről lépésre történő útmutatások a kertészeti és gazdálkodási módszerekhez, ami csalódást okozhat a hogyan kell útmutatót kereső olvasóknak. Egyes fejezetek inkább az eszmékre és személyes anekdotákra összpontosítanak, mint a gyakorlatias gazdálkodási technikákra, ami a konkrét részleteket kereső olvasók körében frusztrációhoz vezet.

(73 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Miraculous Abundance: One Quarter Acre, Two French Farmers, and Enough Food to Feed the World

Könyv tartalma:

A Bec Hellouin modell az élelmiszertermelésre, a szén-dioxid megkötésére, a munkahelyteremtésre és a biodiverzitás növelésére fosszilis tüzelőanyagok felhasználása nélkül

Amikor Charles és Perrine Herv -Gruyer elindult, hogy létrehozza farmját egy történelmi normandiai faluban, nem is sejtették, mennyire meg fog változni az életük. Egyikük sem gazdálkodott korábban. Charles korábban vitorlával járta be a Földet, és egy úszó iskolát működtetett, ahol diákokat tanított az ökológiáról és az őslakos kultúrákról. Perrine nemzetközi ügyvéd volt Japánban. Mindketten visszatértek Franciaországba, hogy új életet kezdjenek. Végül Perrine csatlakozott Charleshoz Normandiában, és megszületett a Le Ferme du Bec Hellouin.

A Bec Hellouin azóta az innovatív, ökológiai mezőgazdaság ünnepelt modelljévé vált Európában, kapcsolatban áll az élelmezésbiztonsággal foglalkozó nemzeti és nemzetközi szervezetekkel, a híres séfek és a Slow Food mozgalom is elismerően nyilatkozik róla, és szerepel az inspiráló C sar és COLCOA díjnyertes dokumentumfilmben, a Demain (Holnap) című filmben. A Csodálatos bőség a házaspár fejlődésének ékesszóló története, amely a családjuk eltartására szolgáló farm létrehozásától a kísérletezésig vezet, hogy hogyan termelhetjük a lehető legtöbb élelmiszert a lehető legökologikusabb módon, és hogyan hozhatunk létre egy olyan mezőgazdasági modellt, amely képes átvezetni minket a szén-dioxid-kibocsátás utáni jövőbe - amikor az olaj már nem mozgatja az árukat és a szolgáltatásokat, az energia egyre fogyatkozik, és a lokalizáció elengedhetetlen.

Ma a farmon a permakultúra, a biointenzív, a négy évszakos és a természetes gazdálkodási technikák, valamint a világ őshonos kultúráiból származó technikák keverékével termelnek különféle zöldségeket. Van néhány tojás- és tejelő állat, lovak a gazdálkodáshoz, egy fogadóközpont, egy tanyabolt, egy permakultúra-iskola, egy kenyérsütő kemence kézműves kenyerek készítéséhez, üvegházak, almaborüzem és egy kovácsműhely. A farm egy olyan kutatás helyszíne is lett, amely arra összpontosít, hogy a hozzájuk hasonló kis biogazdaságok hogyan tudnának szembenézni Európa (és a világ) várható élelmiszerválságával.

Ebben az őszinte és magával ragadó beszámolóban, amely kompromisszummentes erőfeszítéseik megpróbáltatásairól és örömeiről szól, az olvasók két olyan emberrel találkozhatnak, akik éppúgy megművelik a jövőt, mint a földjüket. Elképzeléseik szerint a hozzájuk hasonló gazdaságok egy nap számos más vállalkozás központjává válnak, amelyek a vidéki közösségek motorjai lehetnek - a kenyérsütőktől és a gabonamalmolóktól kezdve az állatgondozókon át az egyéb iparosokig.

A piaci gazdálkodók és a házi kertészek egyaránt sokat találnak majd ezeken az oldalakon, de azok is, akik még soha nem fogtak kapát a kezükbe. A házaspár beszámolója arról, hogyan igyekeztek egy szinte édenkerti farmot kialakítani, hogyan csiszolták a gyakorlatukat, és hogyan találtak új módszereket a világ táplálására, inspiráló történet. Ez egyúttal szerelmes levél is egy olyan jövőhöz, amelyben az emberek egyre inkább olyan vidéki közösségekben élnek, amelyek a hagyományos készségekre, a helyben előállított és forgalmazott árukra és szolgáltatásokra, a megújuló energiára és a nagyobb helyi kormányzásra támaszkodnak, ugyanakkor kapcsolatban állnak a nagyvilággal.