Csokoládé, eper és vanília: Az amerikai fagylalt története

Olvasói vélemények

A könyv a fagylalt történetének gazdag feltárását kínálja, furcsa tényekkel és lebilincselő történetmeséléssel.

Jól kutatott, mélyreható, furcsa tényekkel, szórakoztató és könnyed előadásmóddal, élvezetes írásmóddal és érdekes anekdotákkal a fagylalt történetéről.

A megadott kritikákban nem szerepel.

(1 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Chocolate, Strawberry, and Vanilla: A History Of American Ice Cream

Könyv tartalma:

A fagylaltnak különleges helye van az amerikai konyhában, mint kényelmi és ünnepi ételnek egyaránt. A karamellás hullámos fagyi vigasz egy kisebb csalódásért, a karamellás örvény pedig jutalom egy személyes cél eléréséért.

A Csokoládé, eper és vanília nyomon követi a fagylalt fejlődését a ritkaságtól a mindennapi élvezetig. Kitér a jégkrém keletkezésére Amerikában, a kézi hajtású fagylaltfagyasztó feltalálására, a természetes jégiparra, a jégkrém nagykereskedelem kezdetére, valamint a fagylaltos üdítő, a fagylaltkehely, a tölcsér, a szendvics és a szelet eredetére.

A könyv számos márka történetét is elmeséli, köztük a Dairy Queen, a Good Humor, az Eskimo Pie, a Ben and Jerry's, a Baskin-Robbins és a Haagen-Dazs történetét. A fagylalt története tükrözi és feltárja a társadalmi szokások, az étrend és a táplálkozás, az osztálykülönbségek, a szabadidős tevékenységek és a mindennapi élet változásait.