Csütörtök esti pizza: Dominic atya kedvenc pizzareceptjei

Olvasói vélemények

Dominic Garramone atya „Csütörtök esti pizza” című könyvét az olvasók elsöprő dicséretben részesítik könnyen követhető receptjei, hasznos tippjei és a szerző megnyerő személyisége miatt. Sok felhasználó sikeresen megtanult olyan pizzát készíteni, amely vetekszik az éttermi minőséggel, vagy azt is felülmúlja, a hangsúlyt a szórakozásra és a közösségi főzésre helyezve. Néhány felhasználó azonban megjegyezte, hogy a könyv fizikai formátumával kapcsolatban problémák merültek fel Dominic atya korábbi műveihez képest.

Könnyen követhető receptek, nagyszerű eredmények, autentikus pizzakészítési technikák, magával ragadó és szórakoztató írói stílus, kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt hasznos, kiválóan alkalmas családi főzésre, a recepteket egészségesebb lehetőségekhez igazítják.

Néhány felhasználó jobban kedveli a korábbi könyvek formátumát (keményfedeles), mivel ez a könyv egy papírkötés, amely nem biztos, hogy könnyen nyitva marad magától.

(28 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Thursday Night Pizza: Father Dominic's Favorite Pizza Recipes

Könyv tartalma:

Miután húsz éven át tesztelte szerzetestársain a recepteket, a közszolgálati televízió Breaking Bread című műsorának Dominic atya meglepően sokféle pizzareceptet kínál, amelyek biztosan minden ízlésnek megfelelnek.

Dom atya a tőle megszokott részletes és könnyen követhető útmutatóval mutatja be, hogyan készítsük el a tökéletes tésztát (az első osztályú pizza igazi kulcsát), az ízletes házi szószokat és a pikáns feltéteket. Felfedezheted a finom, zsírszegény kolbászt, amely egyszerre egyszerű és gazdaságos, a módját, hogyan kerüld el az átázott héjat, és egy "varázstrükköt", hogy a pizzaest utáni reggelen meleg, ropogós kenyér várjon a reggelidre.

A receptek között hat különböző tészta, hét szósz és tucatnyi pizza szerepel, mint például a Pesto és Prosciutto Pizza, a Muffaletta Pizza, a Denver Diner Special, a Mediterrán Zöldséges Pizza, a Pizza Diavolo és a Füge és Papaya Desszert Pizza.