Cukorkakészítés otthon: Kétszázféleképpen készíthetsz édességet házi ízekkel és profi kivitelezéssel

Eredeti címe:

Candy-Making At Home: Two Hundred Ways To Make Candy With Home Flavors And Professional Finish

Könyv tartalma:

Az otthoni cukorkakészítés egy csodálatos útmutató a cukorkák széles választékáról, amelyeket egyszerű hozzávalókkal és a háztartásban megtalálható konyhai eszközökkel készíthetünk.

Kivonat:

I. Általános útmutató a cukorkakészítéshez, Eszközök, hozzávalók, Néhány dolog, amit a cukorkakészítőnek tudnia kell, A színezés és az ízesítés,.

II. A fondant készítése, Fondant, csokoládéfondant, juhar fondant,.

III. Kemény cukorkák, Csokoládéforgács, Fahéjkaramella, Fügekaramella, Vajkaramella, Francia vajkaramella.”.

És még sok-sok más!