Az ökológiai mezőgazdaság (OA) megközelítése a természet szerkezetét és alapjait szabályozó törvények betartása, hogy ne menjünk szembe vele.
Azt is figyelembe veszi, hogy a természet összetett, ezért a termesztési rendszer stabilitásának megőrzése érdekében a növénykultúrák és a talajművelési gyakorlatok megfelelő kombinációit kell figyelembe venni. A kutatás révén a tudományos szakirodalom alapján megerősítést nyert, hogy milyen tulajdonságokkal rendelkeznek a bioélelmiszerek, melyek azok, amelyek tudományosan igazoltak, és milyen bizonyossággal rendelkezik a fogyasztó a mexikói piacon fellelhető "bio" minőséget illetően.
A kutatás végső célja a fogyasztók megfelelő tájékoztatása volt, hogy el tudják dönteni, hogy valóban megéri-e befektetni ezekbe a termékekbe, és hogy szükséges-e beilleszteni őket az étrendjükbe a vonatkozó kockázatok elkerülése és/vagy a táplálkozásuk javítása érdekében. A munkát egy otthoni és éttermi zöldségtermesztésre szánt hidroponikus biogazdálkodásra vonatkozó javaslattal zártuk.