Curry - Evés, olvasás és faj

Olvasói vélemények

A könyv Naben Ruthnum elgondolkodtató esszéinek gyűjteménye, amely az étel, az identitás és a kulturális narratívák metszéspontjait vizsgálja, különös tekintettel arra, hogy milyen tapasztalatot jelent Amerikában „barna” írónak lenni, és milyen összetett a curry fogalma. Az olvasók nagyra értékelik a konyhát és az identitást övező elmés vitákat, valamint a diaszpórában élő írókkal szemben támasztott kulturális elvárások kritikáját.

⬤ A kulturális identitás friss feltárása
⬤ jól megírt és kutatott
⬤ szórakoztató és informatív esszék
⬤ megkérdőjelezi a bevándorlói narratívákkal kapcsolatos sztereotípiákat
⬤ éleslátó viták az ételekről és azok irodalmi megjelenítéséről
⬤ érdekes recepteket és történelmi kontextust tartalmaz.

Egyesek számára kevésbé vonzó lehet az elméleti vitákra való összpontosítás, ha az egyszerű ételekről szóló írásokat részesítik előnyben; korlátozott gyakorlati főzési tanácsok a recepteket keresők számára.

(7 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Curry - Eating, Reading and Race

Könyv tartalma:

Naben Ruthnum regények, receptek, útleírások, a popkultúra és saját neveltetése segítségével mutatja be, hogy a curry jellegzetes íze gyakran a barna identitás rosszindulatú rövidítésévé vált.

Gita Mehta Karma Cola című könyvének szardonikus szellemességével és Bill Buford Heat című művének kifinomult, megszállott palettájával Ruthnum belemártja a fogát abba a történetbe, hogy a szeretett íz hogyan meszesedett esztétikai műfajjá, amely korlátozza az írók, az olvasók és az evők képzeletét.