Das Brot aus der Pfanne: schnell gemacht und einfach lecker

Olvasói vélemények

A könyv többnyire pozitív kritikákat kap részletes útmutatásai, könnyű kezelhetősége és a tartósítószerek nélküli kenyérsütés finom receptjei miatt. Néhány felhasználó azonban megjegyezte a felesleges bonyolultságot és az ezoterikus tartalmat.

A könyv átfogó, értékes tippeket és betekintést nyújt a különböző alapanyagokkal való sütéshez. Kezdők számára is könnyen követhető, ízletes és tartós kenyeret készít. Sok felhasználó értékeli az alacsony energiafogyasztást és a mesterséges adalékanyagok hiányát.

Néhány vélemény megemlíti a felesleges ezoterikus tartalom és a túl bonyolult receptek jelenlétét. Néhány felhasználó úgy érzi, hogy a könyv lehetett volna tömörebb, kizárólag az alapvető sütési alapelvekre koncentrálva.

(15 olvasói vélemény alapján)

Könyv tartalma:

Ebben a könyvben a szerző leírja az általa kifejlesztett módszert a teljes kiőrlésű kenyér serpenyőben való sütésére.

A bevezetőben elmagyarázza, miért van értelme a kenyérsütésnek serpenyőben és nem sütőben. A receptrész nemcsak az élesztős, kovászos és mézes-sós kenyerek elkészítését írja le, hanem bemutatja a szerző által kifejlesztett kovászolási módszert, az úgynevezett „3-fázisú kovászolást” is.

Természetesen azt is bemutatja, hogyan lehet gluténmentes kenyereket sütni egyszerű módon.