Daytoni sör: A sörfőzés története a Miami-völgyben

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 11 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Dayton Beer: A History of Brewing in the Miami Valley

Könyv tartalma:

A sör története Daytonban és a Miami-völgyben egyidős a régió első telepeseivel, akik Európából hozták magukkal a sörfőzés módszereit. A Schwind testvérek szerény eredetükből Dayton sörfőző dinasztiát alapítottak.

Adam Schantz nincstelenül érkezett, és a város egyik korai sörfőzőjeként vagyonra tett szert. Martha Vorce, a régió számos, még nem ismert női sörfőzőjének egyike, egy évtizeddel azelőtt vezette a Springfieldi Sörfőzdét, hogy Eliza „Mother” Stewart a mértékletesség vezetőjeként hírnevet szerzett.

Bár a szesztilalom gyorsan tönkretette ezt a virágzó iparágat, a mai helyi kézműves sörfőzők azt ígérik, hogy a jó sör és a jó hangulat még hosszú éveken át megmarad. Csatlakozzon Tim Gaffney helyi szerzőhöz, aki a Völgy sörfőző örökségét tárja fel.