Death by Food Pyramid

Olvasói vélemények

A kritikák kiemelik Denise Minger „Death by Food Pyramid” című könyvét, amely a táplálkozástudomány és a kormányzati étrendi ajánlások átfogó és lebilincselő kritikája, hangsúlyozva a táplálkozási irányelvek történetének és a táplálkozás mögötti tudomány megértésének fontosságát. Az olvasók nagyra értékelik a népszerű étrendek és a táplálkozással kapcsolatos politika elemzésének kritikai megközelítését, bár egyesek aggodalmukat fejezik ki bizonyos érvek egyértelműségével és az egyes táplálkozási kérdések mélységével kapcsolatban.

⬤ Magával ragadó és szórakoztató írásmód.
⬤ A táplálkozástudomány és a táplálkozástörténet alapos és átfogó elemzése.
⬤ Képessé teszi az olvasókat arra, hogy kritikusan gondolkodjanak a táplálkozási irányelvekről és a táplálkozási kutatásokról.
⬤ Értékes betekintést nyújt a korábbi kormányzati étrendi ajánlások kudarcaiba.
⬤ Rávilágít a táplálkozási szükségletek egyéni különbségeire és a táplálkozás személyre szabott megközelítésének fontosságára.

⬤ Néhány olvasó a könyvet időnként kissé szakszerűnek vagy sűrűnek találta.
⬤ Vannak kritikák Minger értelmezéseivel és kihagyásaival kapcsolatban bizonyos étrendekkel, különösen a paleo étrenddel kapcsolatban.
⬤ Néhány kritika kiemeli, hogy a könyvben lehetne világosabban is összekapcsolni a fő érveket a címben szereplő fő témával.
⬤ Néhány olvasó úgy érezte, hogy a könyv nem foglalkozik teljes mértékben az egyéni étrendi válaszok összetettségével.

(418 olvasói vélemény alapján)

Könyv tartalma:

Figyelmeztetés: Sokkoló és felháborító lesz, ahogy belemerülsz ebbe az egyedülálló leleplezésbe. A silány tudomány, a vázlatos politika és a kétes érdekek alakították az amerikai étrendi ajánlásokat - és tették tönkre nemzetünk egészségét - az elmúlt évtizedekben. A „halál a táplálkozási piramis által” kifejezés nem sokkoló szenzációhajhászás, hanem a szövetségi tanácsok követésének és a vállalati manipulációnak az egészségre való törekvés tragikus következménye.

A Halál az élelmiszer-piramis által című könyvben Denise Minger leleplezi azokat az erőket, amelyek a józan ész és a szilárd tudományos ismeretek fölött felülbírálva elindították a piramis jelenségét, amely messze túlnőtt az USA határain, és az egész fejlett világ étkezési szokásait beszennyezte.

Minger feltárja, hogy a hibás piramisok és tányérok generációi hogyan maradnak fenn a nemzeti tudat részeként, és hogy az „egy méret mindenkinek megfelel” diétás mentalitás, amelyet ezek az ikonok közvetítenek, hogyan taszít minket még mélyebbre az elhízás és a betegségek torkában. Függetlenül attól, hogy ön mindenevő vagy vegán, kutatási drogos vagy tudományfóbiás, egészségügyi kezdő vagy tapasztalt fogyókúrázó, a Death by Food Pyramid (Halál a táplálkozási piramisra) átformálja a táplálkozástudomány megértését - és arra inspirálja, hogy saját kezébe vegye az egészségét és a jövőjét.