Diabéteszes rágcsálnivalók, finomságok és könnyű ételek gyerekeknek: 150 recept a gyerekek által igazán kedvelt ételekhez

Olvasói vélemények

A könyv számos receptet tartalmaz, amelyek a cukorbeteg gyermekeknek szólnak, és az egyszerűségre és a könnyű elkészítésre összpontosítanak. A vélemények vegyes véleményeket tükröznek, egyes felhasználók értékelik a receptek egyszerűségét és gyerekbarát jellegét, míg mások a vonzó vizuális elemek hiányát és néhány magas szénhidráttartalmú receptet kritizálnak. Sokan hasznosnak találják a diabéteszes gyermekek étkezésének megtervezésében.

Egyszerű receptek kevés hozzávalóval, szénhidrátösszegek feltüntetve, gyerekbarát ételek, jó választék, könnyen követhető, hasznos a gyerekek cukorbetegségét kezelő szülők számára.

Képek hiánya, néhány recept magas szénhidráttartalmú, nem minden ízlésnek megfelelő, elavultnak vagy tápanyaghiányosnak ítélt, néhány recept nem vonzó a gyermekek számára.

(71 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Diabetes Snacks, Treats, and Easy Eats for Kids: 150 Recipes for the Foods Kids Really Like to Eat

Könyv tartalma:

A Diabetes Snacks, Treats, and Easy Eats for Kids című könyv újratervezett és kibővített harmadik kiadása még több egyszerű, ízletes receptet kínál az egészséges, kiegyensúlyozott étrendhez.

A könyv első, 2006-os megjelenése óta a cukorbetegség gyakorisága a gyermekek körében tovább nőtt. A 19 év alatti gyermekeknél 21 százalékkal nőtt az 1-es típusú esetek száma, a 10-19 éves gyermekeknél pedig 30 százalékkal nőtt a 2-es típusú esetek száma - ez a betegség korábban felnőttkori betegségnek számított.

A gyerekek azonban gyerekek maradnak, és amikor hazaérnek az iskolából, olyan uzsonnára vágynak, amely egyszerű, laktató és időnként édes. Amikor vacsorára kerül a sor, általában nincs idejük vagy ízlésük a díszes ételekre. Ezt szem előtt tartva a szerző, Barbara Grunes több mint 150 olyan uzsonna- és ételreceptet dolgozott ki, amelyeket a gyerekek igazán szeretnek, és amelyek a diabetikus irányelveken belül maradnak.

Grunes célja, hogy minden gyereknek segítsen élvezni az ételeket, amelyek jót tesznek nekik - még akkor is, ha cukorbetegek. Minden recept tartalmazza az olvasók számára szükséges tápértékadatokat, függetlenül attól, hogy szénhidrátot számolnak-e vagy a csere-módszert alkalmazzák. Az olyan receptekkel, mint a Pizza Puffancs, a Spud Pancakes, a Chicken Fajitas, a Ice Cream Cone Cupcakes és a Fruit Turnover, ez a könyv bebizonyítja, hogy mindenki élvezheti együtt a megszokott és finom ételeket. Végül is nem a „jó”, „rossz” vagy „tiltott” ételekről van szó - hanem arról, hogy az olvasók értelmesen táplálják családjukat.