Dictionnaire Universel de Cuisine Pratique: Encyclopdie Illustre d'Hygine Alimentaire. T. 4: : Modification de l'Homme Par l'Alimentation
Dictionnaire universel de cuisine et d'hygiene alimentaire: modification de l'homme par l'alimentation. 1.
kötet / Joseph Favre,... preface de Charles Monselet Az eredeti kiadás dátuma: 1889-1891 Tartalmazza: A gyomor higiéniája.... Ez a könyv egy 1920 előtt kiadott mű hű másolata, és a Hachette Livre által a Bibliotheque nationale de France-ral kötött partnerség keretében kiadott, igény szerint újranyomtatott könyvek gyűjteményének része, amely lehetőséget nyújt a BnF örökségi gyűjteményeiből származó régi és gyakran ritka művekhez való hozzáférésre.
A gyűjteményben szereplő műveket a BnF digitalizálta, és a Gallicán, a digitális könyvtárában elérhetőek. Azzal, hogy ezeket a műveket újra életre keltjük egy igény szerint újranyomtatott könyvgyűjteményen keresztül, lehetőséget adunk arra, hogy szélesebb közönséghez jussanak el, és segítünk olyan ismeretek és készségek átadásában, amelyekhez néha nehéz hozzáférni.
Igyekeztünk összeegyeztetni egy régi könyv digitalizált változatának hű reprodukcióját az optimális olvasási kényelemre való törekvéssel. Reméljük, hogy az új gyűjteményben szereplő művekkel teljes mértékben elégedettek lesznek. További információkért látogasson el a www.
hachettebnf. fr weboldalra.