2013. évi szakdolgozat az alábbi tárgyból: Élelmiszer-technológia, osztályzat: 1,3, Universit t Hamburg (Fakult t 6: Mathematik, Informatik und Naturwissenschaften), tantárgy: Praktische Lebensmitteltechnologie, nyelv: német, absztrakt: A konyak egy olyan minőségi nedű, amelyet kizárólag a Charante régióból származó fehérborokból állítanak elő.
A Charante Bordeaux-tól északra található. A Charente szívében fekszik Cognac városa, amely a nevét adta a régióból származó eau-de-vie-nek.
A konyak tehát oltalom alatt álló eredetmegjelölés, pontosan ellenőrzött előfeltételekkel és gyártási módszerekkel. Ez a mű a konyak különböző aspektusait tárgyalja, beleértve a konyak eredetét, a szőlőfajtákat, a szüretet, a préselést, a bort, a lepárlást, a tárolást és az utat a hordótól a palackig.
© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)
