Értékelés:
A „Diéta egy kis bolygóért” 50. évfordulós kiadása vegyes kritikát kapott az olvasóktól. Sokan értékelik a történelmi kontextust és a szerző egész életen át tartó elkötelezettségét az élelmezési igazságtalanságok és a táplálkozási szokások tudatosítása iránt, míg mások csalódottságukat fejezik ki az új adatok hiánya és a receptek száma miatt. Egyesek dicsérik a frissített recepteket és a könyv általános üzenetét, mások viszont úgy érzik, hogy a könyv nem tükrözi megfelelően az élelmezési rendszerek aktuális kérdéseit.
Előnyök:⬤ Inspiráló tartalom az élelmezési igazságosságról
⬤ frissített receptek
⬤ megőrzi történelmi jelentőségét
⬤ még mindig aktuális és elgondolkodtató
⬤ számos pozitív anekdota a könyv által befolyásolt személyes étrendi változásokról.
⬤ Sok fejezet elavultnak tűnik, a 60-as és 70-es évek statisztikáira támaszkodik
⬤ nem elegendő számú új recept
⬤ néhány olvasó hiányolja az eredeti táblázatokat és táplálkozási adatokat
⬤ túlságosan politikai jellegűnek tűnik
⬤ nem elég mélyreható az aktuális élelmezési rendszerrel kapcsolatos kérdésekben.
(34 olvasói vélemény alapján)
Diet for a Small Planet (Revised and Updated)
Fedezze fel az étkezési módot, amely forradalmasította az ételválasztásunk jelentőségét, és több mint 3 millió példányban kelt el - most az 50. évfordulós kiadásban, időszerű bevezetéssel, valamint új és frissített, növényközpontú receptekkel.
„Frances Moore Lapp egyike azon kevés embernek, akiről hitelesen elmondható, hogy megváltoztatta az étkezési szokásainkat - és egyike annak a még kisebb csoportnak, amelyik ezt jobb irányba tette.” -- The New York Times
1971-ben a Diet for a Small Planet (Diéta egy kis bolygóért) új utat tört, felfedve, hogy mindennapi cselekedeteink egyfajta hatalmat jelentenek, amellyel egészséget teremthetünk magunk és bolygónk számára. Ez a rendkívüli könyv először leplezte le a húsközpontú étrendbe épített felesleges pazarlást. Most, az 50. évfordulóra készült különkiadásban a világhírű élelmiszer-szakértő, Frances Moore Lapp még mélyebbre hatol, és megmutatja, hogy a növényközpontú táplálkozás hogyan segíthet helyreállítani károsodott ökológiánkat, kezelni az éghajlati válságot, és hogyan mozdíthat el bennünket a valódi demokrácia felé. Lapp megosztja személyes útját, és azt, hogy ez a forradalmi könyv hogyan alakította saját életét, és lenyűgöző filozófiát kínál arról, hogyan változtassuk meg önmagunkat - és a világot -, ami az étkezésünk megváltoztatásával kezdődhet.
Az új kiadás nyolcvanöt frissített, növényközpontú receptet tartalmaz, köztük több mint egy tucat új finomságot olyan híres séfektől, mint Mark Bittman, Padma Lakshmi, Alice Waters, Jos Andrs, Bryant Terry, Mollie Katzen és Sean Sherman.