Dim Sum Basics: Ellenállhatatlan harapnivalók könnyen elkészítve

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 18 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Dim Sum Basics: Irresistible Bite-Sized Snacks Made Easy

Könyv tartalma:

Tanulja meg a dim sum ételek széles választékának elkészítését a saját tempójában a dim sum mester, Ng Lip Kah séf irányításával.

A Dim Sum alapok: Ellenállhatatlan harapnivalók könnyen elkészítve, Ng séf bemutatja, hogyan készítse el az örök kedvenceket, valamint az új kreatív finomságokat, mint például:

- Siew Mai.

- papírba csomagolt csirke.

- lótuszlevélbe csomagolt ragadós rizs.

- tojásos lepény.

- sós tojássárgájás pudingos zsemle.

- hóhéj gombócok.

A könnyen követhető utasításokkal és lépésről lépésre készült fényképekkel ezek a receptek segítenek tökéletesíteni a dim sum készítésében, legyen szó akár a gombócok formázásáról, akár a ropogós és pelyhes sütemények elkészítéséről.

Tartalmazza a kettős mértékegységeket és az átváltási táblázatot.