Dirt Hog

Olvasói vélemények

Kelly Klober „Dirt Hog” című könyve a fenntartható sertéstenyésztésről szól, hangsúlyozva a természetes és szabadtéri módszereket. Gyakorlati tanácsokat és személyes anekdotákat egyaránt tartalmaz, így alkalmas a kistermelők és a kezdők számára is. Vannak azonban kritikák a közölt információk mélységével kapcsolatban, különösen a sertéstenyésztésben már jártasak számára.

⬤ Értékes betekintést nyújt a fenntartható sertéstenyésztési gyakorlatokba.
⬤ Hasznos a családi gazdálkodók és a sertéstenyésztés iránt érdeklődő kezdők számára.
⬤ Gyakorlati és gyakorlatias információkat kínál, ami a legeltetéses sertéstenyésztők számára nélkülözhetetlen forrássá teszi.
⬤ A feldolgozásra és a különböző fajtákból származó hústípusokra vonatkozó tömör részleteket értékelik.

⬤ Talán nem nyújt elég új információt a tapasztalt sertéstenyésztők számára.
⬤ Néhány olvasó szerint a könyv nem elég mély és homályos útmutatásokat tartalmaz.
⬤ A tartalom szervezése a kritikák szerint csapongó és összefüggéstelen.
⬤ Fizikai minőségi problémákról számoltak be a könyv kötésével kapcsolatban.

(11 olvasói vélemény alapján)

Könyv tartalma:

A mai piacon a sertéstenyésztés a családi gazdaságok számára a diverzifikáció és a pénzforgalom szempontjából kulcsfontosságú vállalkozást jelent - talán nincs még egy olyan nagyállat-tenyésztő vállalkozás, amely ilyen gyorsan megtérülne a befektetés.

A legelőn termesztett sertéshúst ma már a tájékozott, a termeléssel kapcsolatos kérdésekkel foglalkozó, és ezért felárat fizetni hajlandó fogyasztók keresik. Ez a természetes módon történő sertéstenyésztésről szóló átfogó kézikönyv a tartásról és kerítésről, a kiválasztásról és tenyésztésről, az állomány karbantartásáról, a takarmányozásról és takarmányozásról, a marketingről és még sok másról tartalmaz fejezeteket.