Disznók a fagyasztóba: Útmutató a kisüzemi termeléshez

Olvasói vélemények

A könyv nagyra értékelt a sertéstartással kapcsolatos átfogó információi miatt, különösen a vágósertést tenyésztők számára. Bár a brit közönségre szabott, és nem biztos, hogy teljesen alkalmazható az amerikai olvasók számára, mégis értékes meglátásokat és tippeket nyújt. Egyes felhasználók különösen hasznosnak találják a kisüzemi sertéstenyésztés legjobb gyakorlatainak referenciájaként.

⬤ Tele van hasznos információkkal
⬤ kiválóan alkalmas kezdőknek
⬤ a sertéstartás különböző aspektusait tárgyalja
⬤ hasznos tippek a kisüzemi termeléshez
⬤ több felhasználó által nagyra értékelt.

⬤ Elsősorban a brit közönségre összpontosít, beleértve az Egyesült Királyságra vonatkozó speciális előírásokat is
⬤ egyes tartalmak nem feltétlenül vonatkoznak az amerikai sertéstartási gyakorlatra
⬤ néhány felhasználó csak közepesen jónak találja.

(10 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Pigs for the Freezer: A Guide to Small-Scale Production

Könyv tartalma:

A kisméretű sertéstartás nemcsak vidéken, hanem a városi területeken is terjed. Kezdetben azonban a sertéstartás lehetősége ijesztő lehet az avatatlanok számára.

Ez az útmutató a külvárosi vagy városi környezetben élő kistermelőknek, valamint azoknak a kistermelőknek szól, akik először szeretnének néhány sertést tartani. Végigvezeti az olvasót a sertések gondozásának mindennapjain, és alapvető információkkal szolgál.

Emellett kitér a sertések vágóhídra küldésének érzelmi oldalára, és bemutatja, hogyan kell a hasított testeket levágni. Végül a szerző válogatott, ízletes recepteket kínál, amelyekben a sertés szinte minden részét felhasználja, beleértve a füleket is.".