Do Wild Baking - Étel, tűz és jó időtöltés

Olvasói vélemények

A könyv fantasztikus forrás a szabadtéri sütés szerelmeseinek, számos receptet és tippet kínál. Sok recept azonban a kovászon alapul, ami hátrányt jelenthet azok számára, akiket nem érdekel a kovászos sütés.

⬤ Inspiráló a szabadtéri sütéshez
⬤ nagyszerű pizzasütőkhöz, grillezéshez és tábortűzhöz
⬤ hasznos tippek
⬤ jól megírt
⬤ hordozható papírkötés
⬤ általában jó fogadtatásra talált az olvasók körében.

Túlnyomórészt kovászos recepteket tartalmaz, ami nem biztos, hogy mindenkinek tetszik; néhány olvasó csalódást okozott a kovászra való összpontosítás.

(10 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Do Wild Baking - Food, Fire and Good Times

Könyv tartalma:

A szabadtéri főzés kihívást jelenthet - kezdetnek saját tüzet kell rakni -, de a jutalom nagyszerű: egy kiadós pörkölt, amelyet a csillagos ég alatt eszünk; grillezett makréla a tengerparton; hamuban sült lapos kenyér, amelyet az izzó parázsból szedünk ki, tépünk és megosztunk. Tom Herbert, aki ötödik generációs pék és ennek az életmódnak az igazi szószólója, megkönnyíti a dolgunkat.

A hős hozzávalókkal, az alapvető készletekkel és némi gyújtóssal felfegyverkezve inspirálódni fog, hogy elhagyja a konyhát egy szabadtéri kalandra - még akkor is, ha az csak kilométerekre van otthonról. A Do Wild Baking több mint 50 ízletes recept - a sörös kenyértől a forró füstölt lazacig - helyszínek szerint csoportosítva: Strand, hegyvidék, folyó és erdő. És ha az eső eluralkodik, a legtöbbet otthon is el lehet készíteni.

Ez egy felhívás egy lazább, befogadóbb főzési és sütési stílusra. Nemcsak a közösen elfogyasztott finom ételekről van szó, hanem a beszélgetésekről, az érzékek újraélesztéséről, és mindenekelőtt az emlékek megteremtéséről.